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成都供应食品级L-半胱氨酸生产厂家
成都供应食品级L-半胱氨酸生产厂家
起批量(千克 价格
25-500 ¥125元/千克
≥500 ¥110元/千克
  • 供货能力:1000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000000千克
  • 建议零销价:0元/千克
  • 发布日期: 2019-12-12
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
品牌: 康百瑞 CAS编号: 52-90-4
EINECS编号: 200-158-2 别名: 食品级L-半胱氨酸
分子式: C3H7NO2S 型号: 食品级L-半胱氨酸
主要营养成分: 食品级L-半胱氨酸 外观: 粉末
产品英文名称: L(+)-Cysteine 有效物质含量: 99
主要用途: 食品级L-半胱氨酸

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L-半胱氨酸

中文名:半胱氨酸
外文名:L(+)-Cysteine
L-半胱氨酸,一种生物体内常见的氨基酸。为含硫α-氨基酸之一,遇硝普盐(nitroprusside)呈紫色(因SH而显色),存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中,与Ag+,Hg+,Cu+等金属离子可形成不溶性的硫醇盐(mercapti-de)。即R-S-M′, R-S-M″-S-R(M′, M″各为1价、2价金属)。
一种生物体内常见的氨基酸,可由体内的蛋氨酸(甲硫氨酸,人体必需氨基酸)转化而来,可与胱氨酸互相转化。
半胱氨酸是一种天然产生的氨基酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分。
半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需药用的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构,这样蛋白质就伸展开来。

性状:白色粉末或结晶性粉末                                 

别名:L-а-氨基-b-巯基丙酸

分子式:C3H7NO2S

分子量:121.16

法定编号(CAS):52-90-4

EINECS: 200-158-2

鉴别:红外光谱检测

比旋光度:+8.3°+9.5°

溶解状况:95.0%

含量:98.0%101.5%

重金属:10ppm

氯化物:0.04%

砷盐:1ppm

干燥失重:0.5%

灼烧残渣:0.1%

PH值:4.55.5

铁盐:10ppm

氨盐:0.02%

硫酸盐:0.03%

【产品性状】

半胱氨酸为白色结晶或结晶性粉末,溶于水,微有臭,难溶于乙醇,不溶于*等有机溶剂。熔点240,单斜晶系。半胱氨酸为含硫氨基酸之一,属非必需氨基酸,在生物体内,由蛋氨酸的硫原子与丝氨酸羟基氧原子相置换,经由胱硫醚而合成,从半胱氨酸出发可生成谷胱甘肽。半胱氨酸对酸稳定,而在中性及碱性溶液中易氧化生成胱氨酸。

【产品用途】

1.在化妆品方面:用于生产烫发精、防晒霜、香水、养发精等,这种以半胱氨酸取代硫基乙酸的烫发精、冷烫精,具有烫发容易,发型易保持,柔而不乱等优点,还可以配制防晒霜和生发香水;

2.在医药方面:半胱氨酸主要用于*药,药,祛痰药等医药品。半胱氨酸及其衍生物可用于*中毒、解热镇痛、溃疡治疗、疲劳恢复、输液及综合氨基酸制剂等,特别用于祛痰;治疗支气管炎和化痰作用。

3.在食品方面:面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂,以及宠兽物食物的营养添加剂等;

4L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-[1]羧甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物产品生产的原料。

5.加速谷蛋白的形成、防止老化;用于天然果汁可防止VC的氧化和褐变;对丙稀晴及芳香族酸中毒有作用。预防放射线损伤作用。

【产品贮存】L-半胱氨酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。


1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。