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成都供应食品级焦磷酸二氢二钠生产厂家
成都供应食品级焦磷酸二氢二钠生产厂家
起批量(千克 价格
25-500 ¥12元/千克
≥500 ¥11元/千克
  • 供货能力:1000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000000千克
  • 建议零销价:0元/千克
  • 发布日期: 2019-12-11
  • 更新日期: 2020-06-16
产品详细说明
品牌: 康百瑞 CAS编号:
EINECS编号: 食品级焦磷酸二氢二钠 别名: 食品级焦磷酸二氢二钠
分子式: Na2H2P2O7 型号: 食品级焦磷酸二氢二钠
产品英文名称: Disodium dihydrogen pyrophosphate 有效物质含量: 0.99
主要用途:

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焦磷酸二氢二钠

焦磷酸二氢二钠的理化性质是白色结晶性粉末,相对密度1.862,加热到220℃以上分解成偏磷酸钠。易溶于水,可与Cu2+、Fe2+ 形成螯合物,水溶液与稀硫酸稀无机酸加热水解成磷酸。 来源与制法是磷酸二氢钠加热到200℃脱水制得;或在磷酸中加入碳酸钠,再加热到200℃经过脱水制得。

中文名称: 焦磷酸二氢二钠

英文名称: Disodium dihydrogen pyrophosphate

别名: 酸性焦磷酸钠

详情: 分子式: Na2H2P2O7

分子量:221.94

质量要求:质量标准(GB10620―1989)

含量(Na2H2P2O7?12H2O)/% ≥ 95.0

焦磷酸二氢二钠

功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐,一般不单独使用。常与焦酸钠(碱性盐,与肉中蛋白质有特异作用,可显着增强肉的持水性)混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化碳,可以用作快速发酵粉的原料。我国食品添加剂使用卫生标准(GB27602011)中作为食品添加剂食用

各个食品中使用量:

装饰糖果(如工艺造型、或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 使用量: 5.0g/kg