联系方式
  • 四川康百瑞生物科技有限公司
  • 联系人:周亚林
  • 电话:028-86698446
  • 传真:028-86698446
  • 手机:15520773237
  • 邮箱:522482237@qq.com
  • 地址:金牛区金府路799号2栋11层18号
成都供应食品级乙酰化二淀粉磷酸酯生产厂家
成都供应食品级乙酰化二淀粉磷酸酯生产厂家
起批量(千克 价格
25-500 ¥20元/千克
≥500 ¥19元/千克
  • 供货能力:1000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000000千克
  • 建议零销价:0元/千克
  • 发布日期: 2019-12-11
  • 更新日期: 2020-06-16
产品详细说明
品牌: 康百瑞 CAS编号:
EINECS编号: 食品级乙酰化二淀粉磷酸酯 别名: 食品级乙酰化二淀粉磷酸酯
分子式: 食品级乙酰化二淀粉磷酸酯 型号: 食品级乙酰化二淀粉磷酸酯
主要有效成分: 食品级乙酰化二淀粉磷酸酯 产品英文名称: Acetylated distarch phosphate
有效物质含量: 99 主要用途: 食品级乙酰化二淀粉磷酸酯

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q乙酰化二淀粉磷酸酯

中文名称 乙酰化二淀粉磷酸酯

外文名称 Acetylated distarch phosphate

状态 白色粉末

性质 易溶于水,不溶于有机溶剂

CNS号 20.015

INS号 1414


乙酰化二淀粉磷酸酯 英文名称: phosphate(ADSP),白色粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。与原淀粉相比,其溶解度、膨润力及透明度明显提高;老化倾向明显降低,冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。


理化性质:

无臭、无味,。与原淀粉相比,其溶解度、膨润力及透明度明显提高;老化倾向明显降低,冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。


产品用途

增稠剂、稳定剂、凝固剂。


我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:用于午餐肉,使用量为0.5g/kg;用于果酱,1.0g/kg。FAO/WHO规定:用于蛋黄酱、罐装棕榈油(食用),5 g/kg(单独使用或与经酸、碱处理或脱色的淀粉、磷酸单淀粉、磷酸双淀粉、乙酰化甘油、乙酰化己二酸双淀粉结合使用);含奶油或其他脂肪和油罐装蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜,10 g/kg;罐装沙丁鱼或沙丁鱼类产品,20 g/kg(仅用于填充料);代乳粉,25 g/kg(单用或与磷酸化的磷酸双淀粉结合使用于水解氨基酸为基础的产品);罐装鲐鱼和竹英鱼,60 g/kg(仅用于填充料);罐装*食品(大豆型产品),5 g/kg;肉汤和清肉汤、速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹的),25 g/kg(单用或与其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白质为基础的产品中)。


 增稠剂、稳定剂、凝固剂。   

我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:

食品名称

*使用量

午餐肉

0.5g/kg

果酱

1.0g/kg

蛋黄酱、罐装棕榈油

5 g/kg

含奶油或其他脂肪和油罐装

10 g/kg

罐装沙丁鱼

20 g/kg

代乳粉

25 g/kg

罐装鲐鱼和竹英鱼

60 g/kg

罐装*食品

5 g/kg

肉汤和清肉汤

25 g/kg