四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q六偏磷酸钠

六偏磷酸钠摩尔质量：611.77 g·mol-1外观：白色、无臭、结晶粉末六偏磷酸钠

密度：2.484 g/cm3

熔点：550 °C

沸点：1500 °C

溶解度（水）：可溶

溶解度（有机溶剂）：难溶

其他性质：

1、熔点616℃(分解)，相对密度2.484g/cm3（20℃），易溶于水，不溶于有机溶剂。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强，露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。

2、由纯碱或烧碱溶液与磷酸进行中和反应，完成后继续加热到250℃，生成偏磷酸钠，再加热至620℃熔融并聚合成本晶，经骤冷制片(压粒)制得。食品级六偏磷酸钠则需在中和反应完成后进行除砷、除*等净化处理，再行加热焙融制得。用于制造水处理剂，缓蚀剂，金属表面处理剂，水泥硬化促进剂，铜版纸浆料扩散剂以及石油钻探等。食品级的，主要用作品质改良剂，螯合剂，发酵膨松剂，pH值调节剂等。

2 主要应用

主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为：

·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；

·用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；

·用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；

·用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；

·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；

·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；

·用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽；

·六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。

工业行业方面主要为：

·六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠，后者为重要的工业原料；

·六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用；

·六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI（树脂电渗析）、 RO（反渗透）、 NF（纳滤）等水处理行业。

3 用量概述

一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%；肉类0.3%；奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%；炼乳、饮料0.2%。

食品级的六偏磷酸钠中会有微量的*铅等，还有砷，砷会引起以皮肤色素脱失、着色、角化及癌变为主的全身性的慢性中毒；食品级的六偏磷酸钠还有一定含量的氟化物，低浓度的氟化物会引起慢性中毒和氟骨症，使骨骼中的钙质减少，导致骨质硬化和骨质疏松。

但是这些危害都是在长期接触的情况下才有可能有的，国家都是在经过大量的动物实验和实际情况才制定出食品级六偏磷酸钠中这些物质的*标准的，一般在国家制定的*含量以下不会出现上述的毒副作用！

合成方法

1.磷酸二氢钠法：将纯碱溶液与磷酸在80～100℃进行中和反应2h，生成的磷酸二氢钠溶液经蒸发浓缩、冷却结晶，制得二水磷酸二氢钠，加热至110～230℃脱去2个结晶水，继续加热脱去结构水，进一步加热至620℃时脱水，生成的偏磷酸钠熔融物，并聚合成六偏磷酸钠。然后卸出，从650℃骤冷至60～80℃时制片，经粉碎制得六偏磷酸钠成品。

2.五氧化二磷法：将黄磷在干燥空气流中燃烧氧化、冷却而得的五氧化二磷与纯碱按一定比例(Na2O：P2O5=1～1.1)混合。将混合粉料于石墨坩埚中间接加热使其脱水熔聚，生成的六偏磷酸钠熔体经骤冷制片、粉碎，制得工业六偏磷酸钠成品。

3.将试剂磷酸二氢钠加热至700～900℃熔融，当熔融物完全透明，内部气泡消失后，骤冷至60～80℃，得到薄片玻璃状产品，即为六偏磷酸钠。

4.将试剂磷酸二氢钠加热至250℃，骤冷，可得偏磷酸钠的二聚物；加热至650℃，骤冷，得六偏磷酸钠。

5.磷酐法：将黄磷加热熔融后，送入氧化燃烧炉中，用干燥空气中的氧进行氧化燃烧反应，生成中间产品磷酐。再将磷酐与纯碱混合后，经高温聚合反应，骤冷制片即得片状六偏磷酸钠；经粉碎可得粉状六偏磷酸钠。

6.中和聚合法：将磷酸和液体氢氧化钠分别经各自的批量控制器（控制每批液碱、酸投入量，可自动配料，加料速度可在0～20L/min范围内任意调节），按要求加入量连续、准确地加入到中和槽中进行中和反应，反应完成后，pH值达4～4.4，生成磷酸氢二钠，通过中和液泵送入高位槽。将一定量的磷酸氢二钠连续、均匀送到干燥机中干燥，得到规定水分含量的片状磷酸氢二钠，再连续地送入由特殊耐腐蚀材料制成的经柴油燃烧的高温（750～850℃）聚合炉中，使磷酸氢二钠熔融聚合；熔融物料经从聚合炉中连续流出，经骤冷压片即得片状六偏磷酸钠，破碎、筛分得产品

应用领域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

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