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供应L-丙氨酸
物品单位 价格 品牌
千克 25 康百瑞
  • cas:56-41-7
  • 发布日期: 2019-12-03
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级L-丙氨酸
EINECS编号 200-273-8
品牌 康百瑞
英文名称 L-Alanine
型号 食品级L-丙氨酸
外观 粉末
别名 L-α-丙氨酸
CAS编号 56-41-7
分子式 C3H7NO2
有效物质含量 99
主要营养成分 食品级L-丙氨酸

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L-丙氨酸

中文名:L-丙氨酸
英文名:L-Alanine[2]
别 称:L-α-丙氨酸 L-(+)-丙氨酸 L-初油氨基酸 L-2-氨基丙酸[1]
化学式:C3H7NO2[1]
分子量:89.09

无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于*和丙酮。

1、医药
L-丙氨酸是合成VB6的重要原料,是营养剂《补精氨基酸营养输液》的组分之一。
半胱氨酸主要用于*药,解*,祛痰药等医药品。
半胱氨酸及其衍生物可用于*中毒解毒、解热镇痛、溃疡治疗、疲劳恢复、输液及综合氨基酸制剂等,特别用于祛痰;治疗支气管炎和化痰作用。
以L-丙氨酸为主要成分的《氨基酸注射液—800》,主治肝、脑病,并促使肝昏迷患者迅速苏醒,同时也是一种利尿的良药。
2、食品添加剂
(1)可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点,因此,饮用后能迅速恢复疲劳,振奋精神。
(2)改善人工合成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善口味。

合成方法


1.丙酸氯化氨化法由丙酸为原料,在105℃温度和3%赤磷催化剂存在下,通入*进行氯化,生成2-氯代丙酸,然后进入氨水溶液中,以乌洛托品为催化剂,在60℃温度下进行氨化,即生成2-氨基丙酸。*将反应物送入甲醇溶液中进行结晶,经离心;干燥制得α-丙氨酸成品。2.α-溴丙酸氯化法将α-溴丙酸;氨水;碳酸氢铵混合搅拌回流7h,然后蒸发至干,再用乙醇浸泡洗去溴化铵,过滤出结晶,再经脱色过滤,加入乙醇得结晶,过滤干燥得成品。3.氰醇法乙醛与氢氰酸反应生成氰醇,再与氨反应得到氨基腈;然后在碱性条件下水解生成氨基丙酸钠,经离子交换而得L-丙氨酸。

2.主要以L-天冬氨酸为原料,经脱羧、杀酶、脱色、过滤、结晶、离心、洗涤、干燥得成品。

3.酶法

4.固定化酶

5.丙烯腈法 丙烯腈与氨在二苯胺和叔丁醇溶液中,在109℃和1176.798KPa压力下进行反应,生成β -氨基*:然后与氢氧化钠反应,生成β-氨基丙酸钠:*用盐酸酸化生成β- 氨基丙酸:

6.β-氨基*法 由β-氨基*经水解、酸析而得.

7. 烟草:BU,21;FC,20。实验中利用丝纤维(脱胶白丝)的酸水解制备。

8. 从水中得正交形晶体。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

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