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供应DL-蛋氨酸
物品单位 价格
千克 58
  • cas:59-51-8
  • 发布日期: 2019-12-03
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级DL-蛋氨酸
EINECS编号 食品级DL-蛋氨酸
品牌
型号 食品级DL-蛋氨酸
外观 粉末
别名 DL-甲硫氨酸
CAS编号 59-51-8
分子式 C5H11NO2S
有效物质含量 99
产品英文名称 DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid
主要营养成分 食品级DL-蛋氨酸

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DL-蛋氨酸

中 文 名:DL-蛋氨酸
外 文 名:DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid;
中文别名:DL-甲硫氨酸;
人体必需的氨基酸之一, 缺乏会引起*、*障碍。对于保护肝功能尤其重要。能促进毛发、指甲生长,并具有解毒和增强肌肉活动能力等作用。

外观:白色薄片状结晶或粉末;溶液澄清度:无色澄清;

饲料添加剂
生化研究。
适用于防治*疾病和砷或苯等中毒,也可用于治疗痢疾和慢性传染病后因蛋白质不足而引起的营养不良症。营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。

用途


饲料添加剂

生化研究。

适用于防治*疾病 和砷或苯等中毒,也可用于治疗痢疾 和慢性传染病后因蛋白质不足而引起的营养不良症。

营养增补剂。与L-型蛋氨酸 的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦 、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸 。添于上述食品中以改善氨基酸平衡 。需要量随胱氨酸 摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d。

海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸 、丙氨酸 有关,苦味与缬氨酸 有关,鲜味与谷氨酸 等有关,因此可将这些氨基酸配制成调味剂 。

尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。

按我国GB 2760—86规定可用作香料。

本品是饲料营养强化剂 。畜禽缺乏蛋氨酸,会引起发育不良、体重减轻、肝肾功能减弱、肌肉萎缩、毛皮变质等。饲料中添加1kg蛋氨酸,相当于50kg鱼粉 的营养价值。饲料中一般添加量为0,05%-0.2%。

 


功用


人体必需的氨基酸之一, 缺乏会引起*、*障碍。对于保护肝功能尤其重要。能促进毛发、指甲生长,并具有解毒和增强肌肉活动能力等作用。

海胆味与蛋氨酸有关,可配制成调味剂 。

尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。

按我国GB2760-86规定可用作香料。

推荐使用量及注意事项:

成人男子需要量为:1g/d。

可安全用于食品中。占食品中总蛋白 质量的3.1%。不得用于婴幼儿食品。


制备方法


1, 通常采用以丙稀醛为原料的合成法。

丙稀醛和甲硫醇 在甲酸 和乙酸铜 的存在下,缩合生成3-甲硫基丙醛 。再与* 和碳酸氢铵 溶液混合。在90℃下反 应得到甲硫基 乙基乙内酰脲 。不需要分离提纯 ,即可与28%的氢氧化钠溶液一起加热至180℃,水解 生成蛋氨酸钠。用盐酸中和得成品蛋氨酸。每吨产品消耗丙 稀醛480kg、甲硫醇400kg、*420kg。

2, D-构型和L-构型的蛋氨酸生理作用相同,多采用DL-型,因此以合成法制造有利。一般由* 与甲硫醇反应后制得。

 

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