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供应L-胱氨酸
物品单位 价格
千克 105
  • 发布日期: 2019-12-03
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级L-胱氨酸
EINECS编号 200-296-3
品牌
型号 食品级L-胱氨酸
外观 粉末
别名 食品级L-胱氨酸
CAS编号
分子式 C6H12N2O4S2
有效物质含量 99
产品英文名称 L-Cystine
主要营养成分 食品级L-胱氨酸

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L-胱氨酸

中文名:L-胱氨酸
英文名:L-Cystine[3]
别 称:(R,R)-3,3'-二硫代双(2-氨基丙酸) 双硫代氨基丙酸
化学式C6H12N2O4S2
L-胱氨酸它是一种含硫氨基酸,在蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的角蛋白中。

白色六角形板状晶体或结晶粉末。无臭,无味。溶于稀酸和碱性溶液,极微溶于水,不溶于乙醇、*、苯和氯仿。

1.用于生化研究。制备生物培养基。用于生物化学和营养研究,医药上有促进机体细胞氧化和还原机能,增加白血球和阻止病原菌发育等作用。主要用于各种脱发症。也用于痢疾、伤寒、流感等急性传染病、气喘、神经痛、湿疹以及各种中毒疾患等,并有维持蛋白质构型的作用。也用作食品调味剂。
2.生化试剂,用于生物培养基的制备。也是氨基酸输液和复合氨基酸制剂的重要成分。

合成方法


合成方法主要有三种:

①利用空气氧化L-半胱氨酸的碱性水溶液。
②从毛发中提取,特别是马毛中含量可达8%。利用毛发在110℃下在酸中水解,或角质蛋 白的水解,除去杂质后,用碱中和至pH=4.8,进行结晶,可得粗制品,再加热溶于盐酸,加 入活性炭脱色,过滤,滤液用氨中和,重结晶,洗涤,直至不含氯离子及铁离子为止。
③生产酪氨酸的副产物

工业上主要从毛发中提取,收率可达7.5-8%。实际生产中有的只达5%。

具体为:将浓度为10mol/L的盐酸720kg加入到水解罐中,加热至70~80℃,迅速投入人发或猪400kg,继续加热到100℃,并于1~1.5h内升温110~117℃,水解6.5~7h( 从100℃起计) ,冷却,过滤。滤液在搅拌下加入30%~40%的工业氢氧化钠溶液,当ph值达3.0后,碱液减速加入,直到ph值4.8为止,静置36h,分取沉淀,离心甩干,即得胱氨酸 粗品 (Ⅰ) ,母液 中含有谷氨酸 、精氨酸 和亮氨酸 等。称取胱氨酸粗品(Ⅰ)150kg,加入10mol /L盐酸约90kg,水360kg ,加热至65~70℃,搅拌溶解0.5h,再加入活性炭12kg,升温到80~90℃,保温0.5h,板框压滤。滤液加热到80~85℃,过搅拌边加入30%氢氧化钠,直至ph4.8时停止。静置,使结晶沉淀,虹吸上清液,分取底部沉淀后再离心甩干,得胱氨酸粗品 ( Ⅱ) 。称取胱氨酸 粗品 ( Ⅱ)100kg ,加入1mol/L盐酸500L,加热至70℃,再加入活性炭3~5kg。然后升温至85℃,保温搅拌0.5h ,板框压滤。滤液中加入滤液体积约1.5倍蒸馏水 ,加热至75~80℃,搅拌下用12%氨水 中和至ph3.5-4.0,此时胱氨酸结晶析出。结晶离心甩干,以蒸馏水洗至无氯离子 ,真空干燥,即可得胱氨酸成品。人发的收率可达8%,猪毛的收率可达5%。 

用途


1.用于生化研究。制备生物培养基。用于生物化学和营养研究,医药上有促进机体细胞氧化和还原机能,增加白血球和阻止病原菌发育等作用。主要用于各种脱发症。也用于痢疾、伤寒、流感等急性传染病、气喘、神经痛、湿疹以及各种中毒疾患等,并有维持蛋白质构型的作用。也用作食品调味剂 。

2.生化试剂 ,用于生物培养基的制备。也是氨基酸输液和复合氨基酸 制剂的重要成分。

3.作饲料营养强化剂 ,有利于动物发育,增加体重和肝肾机能,提高毛皮质量。

4.可作化妆品添加剂,能促进伤口愈合,防止皮肤过敏及治疗湿疹等作用。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

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