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> 供应L-缬氨酸
供应L-缬氨酸
物品单位 价格
千克 78
  • cas:72-18-4
  • 发布日期: 2019-12-03
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级L-缬氨酸
EINECS编号 200-773-6
品牌
型号 食品级L-缬氨酸
外观 粉末
别名 食品级L-缬氨酸
CAS编号 72-18-4
分子式 C5H11NO2
有效物质含量 99
产品英文名称 L-valine
主要营养成分 食品级L-缬氨酸

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(QL-缬氨酸

     别名名称:2-氨基-3-甲基丁酸 L-穿心排草氨基 L-异戊氨酸 Α-胺异戊酸 2-氨基异戊酸 a-氨基异戊酸
     英文名: L-Valine
     CAS NO : 72-18-4
     分子式:C5H11NO2
     分子量: 117.15
     1. 性状:白色结晶或结晶性粉末, 无臭, 味苦
     2. 密度(g/mL,25/4℃):1.23
     3. 熔点(oC):295-300 (subl.)(lit.)
     4. 折射率:28 ° (C=8, HCl)
     5. 比旋光度(o):28 o (c=8, 6N HCl)
     6.溶解性:易溶于水,溶解度(g/L):0℃ 83.4;25℃ 88.5;50℃ 96.2;65℃ 102.4。微溶于乙醇,不溶于*
     1.属必需氨基酸。成人男子需要量为10mg/(kg·d)。L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起神经障碍、停止发育、体重下降、贫血等。作为营养增补剂,可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。
     2.氨基酸类药。营养增补剂,可作氨基酸输液、综合氨基酸制剂的主要成分。

性质与稳定性


1. 存在于烤烟烟叶、白肋烟 烟叶、烟气中。

贮存方法


本品应密封阴凉干燥避光保存。

合成方法


1.可由2-氨基噻唑 与氯化对硝基苯 磺酰 缩合,再经还原而制得。

2.用异丁醛 作原料,有多种方法可合成外消旋体 缬氨酸 。例如异丁醛与氨生成氨基异丁醇 ,再与氰化氢 合成氨基异* ,然后水解 得到缬氨酸,外消旋 本的拆分也有多种方法,例如用酰基-DL-氨基酸的酶进行水解,再利用游离氨基酸 与酰化 体的溶解度差进行分离。发酵法生产的缬氨酸皆为L-型,无需旋光拆分。发酵法的菌种为产谷氨酸 微球菌 ,产氨短杆菌 ,大肠杆菌,产气气杆菌。用葡萄糖、尿素、无机盐等培养基。

3.发酵法

4. 烟草:BU,22;FC,21;合成:可由鱼蛋白质等水解、精制而得,也可用化学方法合成。

用途


1.属必需氨基酸 。成人男子需要量为10mg/(kg·d)。L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起神经障碍、停止发育、体重下降、贫血等。作为营养增补剂,可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨酸 (1g/kg),产品有芝麻香 ,用于面包亦能改善风味。

2.氨基酸类药。营养增补剂,可作氨基酸 输液、综合氨基酸制剂的主要成分。


应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

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