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供应γ-氨基丁酸
物品单位 价格
千克 88
  • cas:56-12-2
  • 发布日期: 2019-12-03
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级γ-氨基丁酸
EINECS编号 食品级γ-氨基丁酸
品牌
型号 食品级γ-氨基丁酸
外观 粉末
别名 氨酪酸
CAS编号 56-12-2
分子式 C4H9NO2
有效物质含量 99
产品英文名称 γ-aminobutyric acid
主要营养成分 食品级γ-氨基丁酸

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q γ-氨基丁酸

 

      英文名:γ-aminobutyric acid (GABA)γ-氨基丁酸,

     化学名称: 4-氨基丁酸 ,

     别名: γ-氨基丁酸,氨酪酸,*酸。

     分子式: C4H9NO2 。

     分子量: 103.1。

 

     广泛分布于动植物体内。植物如豆属、参属、中草药等的种子、根茎和组织液中都含有GABA。在动物体内,GABA几乎只存在于神经组织中,其中脑组织中的含量大约为0.1-0.6mg/克组织,免疫学研究表明,其浓度*的区域为大脑中黑质。GABA是目前研究较为深入的一种重要的抑制性神经递质,它参与多种代谢活动,具有很高的生理活性。

      白色片状或针状结晶;微臭,具有潮解性;极易溶于水,微溶于热乙醇,不溶于冷乙醇、*和苯。

     伽马氨基丁酸是中枢神经系统中很重要的抑制性神经递质,它是一种天然存在的非蛋白组成氨基酸,具有极其重要的生理功能,它能促进脑的活化性,健脑益智,抗癫痫,促进睡眠,美容润肤,延缓脑衰老机能,能补充人体抑制性神经递质,具有良好的降血压功效。促进肾机能改善和保护作用。抑制脂肪肝及肥胖症,活化肝功能。每日补充微量的伽玛氨基丁酸有利于心脑血压的缓解,又能促进人体内氨基酸代谢的平衡,调节免疫功能。

γ-氨基丁酸属强神经抑制性氨基酸,具有镇静、催眠、抗惊厥、降血压的生理作用。它是抑制性神经递质(Inhibitory Neurotransmitter),可以抑制动物的活动,减少能量的消耗。氨基丁酸作用于动物细胞中的GABA受体,GABA受体是一个氯离子通道,GABA的抑制性或兴奋性是依赖于细胞膜内外的氯离子浓度的,GABA受体被激活后,导致氯离子通道开放,能增加细胞膜对氯离子通透性,使氯离子流入神经细胞内,引起细胞膜超极化,抑制神经细胞元激动,从而减少动物的运动量。

   

生理功能

GABA作为一种抑制性神经递质起到分子信号的作用,具有多种生理功能。研究表明,GABA不仅具有降低神经元活性、防止神经细胞过热以及降低血压的作用,还具有防止动脉硬化、调节心律失常、降低血脂、增强肝功能等生理功效。而且,GABA对癫痫 、惊厥 、亨廷顿病 和帕金森病 等多种精神疾病具有一定的疗效作用。尽管 GABA具有重要的生理功能,但随着人们压力的增大和年龄的增长,人体中的GABA含量日益减少。因此,从食物中补充GABA对人体健康意义重大。

来源及应用

植物组织中GABA的含量极低,通常在0.3~32.5μmol/g之间,不能满足人体的生理需求。已有文献报道,植物中GABA富集与植物所经历胁迫应激反应有关,在受到缺氧、热激、冷激、机械损伤、盐胁迫等胁迫压力时,会导致GABA的迅速积累。对植物性食品原料采用某种胁迫方式处理后,或通过微生物发酵作用使其体内GABA含量增加,用这种原料加工成富含GABA的功能产品已成为研究热点。GABA作为一种新型功能性因子,已被广泛应用于食品工业领域。利用富含GABA的发芽糙米 、大豆和蚕豆等原料开发的食品已面市。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

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