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供应牛磺酸
物品单位 价格
千克 31
  • cas:107-35-7
  • 发布日期: 2019-12-03
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级牛磺酸
EINECS编号 食品级牛磺酸
品牌
型号 食品级牛磺酸
外观 结晶
别名 牛胆酸
CAS编号 107-35-7
分子式 C2H7NO3S
有效物质含量 99
产品英文名称 Taurine
主要营养成分 食品级牛磺酸

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q牛磺酸

     中文名:牛磺酸

     英文名:Taurine

     别   称:2-氨基乙磺酸 牛黄酸;牛胆酸;牛胆素

     化学式:C2H7NO3S

     分子量:125.15

     牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸,最早由牛黄中分离出来,故得名。在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成,但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶(CSAD)活性较低,主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。

      白色结晶或结晶性粉末。无臭,味微酸,水溶液PH值4.1~4.5.熔点300℃。溶于水,不溶于乙醇、*、丙酮。

       牛磺酸用途:营养强化剂(尤适用于非母乳喂养者,因母乳中含3.3~6.2mg/100ml,牛乳仅0.7mg/100ml).牛磺酸虽然不参与蛋白质的合成代谢,但它和胱氨酸,半胱氨酸是密切相关的。半胱氨酸亚硫酸羧化酶人体合成牛磺酸(CSAD)活性较低,主要依靠食物中牛磺酸的摄取来满足身体的需要。牛磺酸能促进垂体激素分泌,*激活功能,以提高国家的内分泌系统,在调节代谢有益;与机体的免疫增强和抗疲劳效果的促进。

      1、医药级牛磺酸的解热和抗炎作用:牛磺酸可降低温度的中枢5-HT系统或儿茶酚胺系统,根据感染性高热病人每天口服牛磺酸3.6 ~ 4.8克报告有一定的解热作用。动物实验证明,牛磺酸和金黄色葡萄球菌,并可提高机体的免疫功能有一定的。

      2、 牛磺酸其他药理作用:牛碘酸盐有骨骼肌松弛作用和拮抗肌强直,有牛磷酸报告可用于抗运动性疲劳。另据报道,牛磺酸局部应用可减少前列腺素的缺乏造成眼内压;牛磺酸饮食可引起视网膜的病理改变,*导致失明,如及时给予牛磺酸对维持眼睛正常功能中发挥重要作用。牛磺酸有营养,一旦缺乏,可导致儿童发育不良,视力下降和增加癫痫易感性。

     3、牛磺酸具有多种生理功能,是人体健康必不可少的一种营养。中国牛磺酸主要用于医药,食品添加剂,虽然逐渐被人们所认识和接受,但牛磺酸含量的消耗非常少。目前世界主要国家在每牛磺胆酸大约人均消费:日本60g英国,美国50克,克,德国加拿大26克,32G,法国,韩国,印度尼西亚,新加坡和我国19G 17g 17g,小于0.2g.taurine作为一种保健品仍然是安全的,服用一些含有牛磺酸产品,卫生保健,或牛磺酸是非常可取的。一种优质的营养物质,*是使用。

   

合成与代谢


动物机体除直接从膳食中摄入牛磺酸外,还可以在*中进行生物合成。蛋氨酸和半胱氨酸代谢的中间产物半胱亚磺酸经半胱亚磺酸脱羧酶(CSAD)脱羧成亚牛磺酸,再经氧化生成牛磺酸。而CSAD被认为是哺乳动物牛磺酸生物合成的限速酶,且与其他哺乳动物相比,人类CSAD活性较低,可能是因为人体内牛磺酸合成能力也较低。牛磺酸在体内分解后可参与形成牛磺胆酸及生成羟乙基磺酸。牛磺酸的需要量取决于胆酸结合能力和肌肉含量。  

此外,牛磺酸是通过尿液以游离形式或通过胆汁以胆酸盐形式排出体外的。*是排泄牛磺酸的主要器官,也是调节机体内牛磺酸含量的重要器官。当牛磺酸过量时,多余部分随尿排出;当牛磺酸不足时,*通过重吸收作用减少牛磺酸的排泄。另外,也有少量牛磺酸经肠道排出

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

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