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> 供应乳酸亚铁
供应乳酸亚铁
物品单位 价格
千克 31
  • 发布日期: 2019-12-03
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级乳酸亚铁
EINECS编号 227-608-0
品牌
英文名称 Ferrous lactate
型号 食品级乳酸亚铁
外观 粉末
别名 乳酸低铁
CAS编号
分子式 C6H10FeO6·3H2O
有效物质含量 99
主要营养成分 食品级乳酸亚铁

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q

乳酸亚铁

     中文名称:乳酸亚铁

     中文别名:2-羟基丙酸亚铁盐;乳酸低铁;乳酸铁(Ⅱ);乳酸铁(II);乳酸亚铁;乳酯亚铁

     英文名称:FERROUS LACTATE

     分子式:C6H10FeO6·3H2O

     分子量:288

 

      绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭,略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水,成带绿色的透明液体,呈酸性。几乎不溶于乙醇。

     1、广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐、营养液、药品等

     2、营养增补剂(铁质强化剂)。成人每日需要量16mg,*为6mg(日本标准)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量为2~3mg/100g。大白鼠对本品的强化豆乳,吸收率(对铁)非常强。呈色调节剂。

 

性质与稳定性


常温常压下稳定,绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭,略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水,成带绿色的透明液体,呈酸性。几乎不溶于乙醇。

本品为外观呈微绿白色至类黄色结晶性粉末或结晶块。稍有特殊臭味,微有甜味。溶解度:冷水中为2.5%,在沸水中为8.3%。水溶液为带绿色的透明溶液,呈弱酸性。在空气中被氧化后颜色逐渐变暗,几乎不溶于乙醇。

危险性概述


紧急情况概述:吞咽有害。造成皮肤刺激。造成严重眼刺激。可引起呼吸道刺激。

GHS危险性类别:

急性经口毒性 类别 4

皮肤腐蚀 / 刺激 类别 2

严重眼损伤 / 眼刺激 类别 2

特异性靶器官毒性 一次接触 类别 3

警示词:警告

危险性说明:

H302 吞咽有害。

H315 造成皮肤刺激。

H319 造成严重眼刺激。

H335 可引起呼吸道刺激。

防范说明:

预防措施:

P264 作业后彻底清洗。

P270 使用本产品时不要进食、饮 水或吸烟。

P280 戴防护手套/穿防护服/戴防 护眼罩/戴防护面具。

P261 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸气/喷雾。

P271 只能在室外或通风良好处使 用。

事故响应:

P301+P312 如误吞咽: 如感觉不适,呼叫解毒中心/ 医生

P330 漱口。

P302+P352 如皮肤沾染: 用水充分清洗。

P332+P313 如发生皮肤刺激: 求医/就诊。

P362+P364 脱掉沾染的衣服,清洗后方可 重新使用

P305+P351+P338 如进入眼睛: 用水小心冲洗几分钟。如戴隐 形眼镜并可方便地取出,取出 隐形眼镜。继续冲洗。

P337+P313 如仍觉眼刺激: 求医/就诊。

P304+P340 如误吸入: 将人转移到空气新鲜处,保持 呼吸舒适体位。

P312 如感觉不适,呼叫解毒中心/医生

安全储存:

P403+P233 存放在通风良好的地方。保 持容器密闭。

P405 存放处须加锁。

废弃处置:P501 按当地法规处置内装物/容器。

健康危害:吞咽有害。造成皮肤刺激。造成严重眼刺激。可引起呼吸道刺激。

毒性


LD50 4.875g/kg(小鼠,经口),或3.73g/kg(大鼠,经口)。

使用限量


FAO/WHO(1990):作为铁源,总铁量为0.8mg/kg体重。

GB 14880—94:同“01215,硫酸亚铁”。

GB 2760—2000:豆奶粉、豆粉,200~500mg/kg。

应用领域


1、广泛应用于食品、饮料、乳制品 、食盐、营养液、药品等。

2、营养增补剂(铁质强化剂)。成人每日需要量16mg,*为6mg(日本标准)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量为2~3mg/100g。大白鼠对本品的强化豆乳,吸收率(对铁)非常强。呈色调节剂。

3、乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定可用于夹心糖,使用量为600~1200mg/kg(以铁计,下同);也可用于乳制品和婴幼儿食品,使用量为60~100mg/kg(中国不允许在婴幼儿食品中使用);也可用于谷类及其制品,使用量为24~48mg/kg;还可用于饮料,使用量为10~20mg/kg。

4、乳酸亚铁是食品和饲料添加剂,也是治疗贫血的药物。成人每日需要量16mg,*为6mg。作为铁强化剂,美国规定面粉中的用量为3mg/100g,面包中的用量为2mg/100g,奶粉中为6mg/100g。铁化合物对光不稳定,铁离子可与抗氧化剂反应而着色,在使用时应予注意。

生产方法


1)由乳酸钙溶液加硫酸亚铁或加氯化铁溶液制得,也可由乳酸溶液中加蔗糖和精制铁粉反应,然后结晶而得乳酸亚铁。

2)由乳酸钙或乳酸钠与硫酸亚铁(溶剂水量与硫酸亚铁质量比为2:1),在45~50℃和Ph值2.5~3.0条件下反应40min即可制得产品。

3)由乳酸钙或乳酸钠溶液与硫酸亚铁或氯化亚铁反应而得。

乳酸溶液中添加蔗糖及精制铁粉,直接反应后结晶而得。

为防止氧化,反应后应浓缩、结晶、干燥、密闭保存。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

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