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供应葡萄糖酸锌
物品单位 价格
千克 24
  • cas:4468-02-4
  • 发布日期: 2019-12-03
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级葡萄糖酸锌
EINECS编号 224-736-9
品牌
型号 食品级葡萄糖酸锌
外观 粉末
别名 水合葡(萄)糖酸锌
CAS编号 4468-02-4
分子式 Zn(C6H11O7)2
有效物质含量 99
产品英文名称 Zinc Gluconate
主要营养成分 食品级葡萄糖酸锌

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q葡萄糖酸锌

     中文名:葡萄糖酸锌     英文名:Zinc Gluconate     别   称:水合葡(萄)糖酸锌     化学式:Zn(C6H11O7)2     分子量:455.686     锌存在于众多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脱氢酸,超氧化物歧化酶,碱性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,为核酸,蛋白质,碳水化合物的合成和维生素A的利用所必需。锌具有促进生长发育,改善味觉的作用。锌缺乏时出现味觉,嗅觉差,厌食,生长与智力发育低于正常。

     葡萄糖酸锌为白色结晶或颗粒状粉末;易溶于水,不溶于乙醇,氯仿*。本品制剂要求遮光,密闭保存。

     葡萄糖酸锌为补锌药,主要用于*及老年,妊娠妇女因缺锌引起的生长发育迟缓,营养不良,厌食症,复发性口腔溃疡,皮肤痤疮等症。

     广泛应用于保健品、医药和食品中。

合成方法

  1. 以葡萄糖为原料,用曲霉菌发酵,经分离、提纯后与氧化锌或氢氧化锌中和即可。也可由葡萄糖经空气氧化,再与氢氧化钠溶液转化为葡萄糖酸钠,经强酸性阳离子交换树脂转化为高纯度的葡萄糖酸溶液,*与氧化锌或氢氧化锌反应制得。

2.由葡萄糖与二价锌离子结合而成。经酸化、纯化、中和、结晶等过程。合成葡萄糖酸锌的方法很多,在这里介绍以葡萄糖酸钙、浓硫酸、氧化锌为主要原料制备葡萄糖酸锌的间接合成法。其工艺简单,条件易控制,产品质量高,总收率为85%~91.2%。工艺路线如下。 

用途

  1. 葡萄糖酸锌为有机锌补剂,对胃黏膜刺激小,在体内易被人体吸收,且吸收率高,溶解性好。广泛应用于保健品、医药和食品中,对*及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。我国规定可用于食盐,使用量为8800~1000mg/kg;在乳制品中为230~470mg/kg;在婴幼儿食品中为195~545mg/kg;在谷类及制品中为160~320mg/kg;在饮液及乳饮料中为40~80mg/kg。

2.是一种医药和精细化学品。它能参与核酸和蛋白质的合成,增强人体免疫能力,促使胎、婴、幼儿生长发育。是医药补锌试剂。在食品工业中作为营养增补剂(锌强化剂),可添加在代乳品中。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

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