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> 供应氨基葡萄糖
供应氨基葡萄糖
物品单位 价格
千克 83
  • cas:31284-96-5
  • 发布日期: 2019-12-03
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级氨基葡萄糖
EINECS编号 食品级氨基葡萄糖
品牌
型号 食品级氨基葡萄糖
外观 粉末
别名 氨糖
CAS编号 31284-96-5
分子式 C6H13O5N
有效物质含量 99
产品英文名称 Glucosamine
主要营养成分 食品级氨基葡萄糖

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氨基葡萄糖

分子式:C6H13O5N   化学名称:2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖

俗称:氨基糖。广泛存在于自然界,通常以N-乙酰基衍生物(如甲壳素)或以N-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚(胞壁酸)形式存在于微生物、动物来源的多糖和结合多糖中。

性状:α型氨基葡萄糖为针状结晶,熔点88℃,比旋光度+100°→47.5°(水);β型为针状结晶,熔点110℃(分解),+28°→+47.5°(水);溶于水。

作用:营养强化剂,营养原料。它是人体内合成的物质,是形成软骨细胞的重要营养素,是健康关节软骨的天然组织成份.

【药用功效】:针对不同的骨性关节炎,氨基葡萄糖可起到不同程度的治疗功能。

1、适应疾病:膝关节退行性关节炎

氨基葡萄糖作用机理:氨基葡萄糖治疗膝关节炎主要通过修复关节软骨,催生关节滑液,使关节面之间不再发生硬性摩擦,不再出现疼痛、肿胀、骨摩擦音等症状。

2、适应疾病:骨质增生

氨基葡萄糖作用机理:外源性摄入氨基葡萄糖,使关节内氨基葡萄糖含量恢复平衡状态,刺激软骨细胞合成蛋白多糖和胶原纤维,生成软骨基质,修复破损软骨,使关节软骨自身修复能力提高,通过氨基葡萄糖修复关节软骨、催生关节滑液,对骨质增生性关节炎(骨关节炎)起到根本性治疗作用。

简介


理化性质

氨基葡萄糖是一种从天然甲壳素中提取的氨基己糖,分子量为179。 α型氨基葡萄糖为针状结晶,熔点88℃,比旋光度+100°/47.5°(水 );β型为针状结晶,熔点110℃(分解),+28°/+47.5°(水),溶于水。2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖是多种抗生素的组分。  

生理特性

氨基葡萄糖参与构造人体组织和细胞膜,是蛋白多糖大分子合成的中间物质,它可合成黏多糖、糖蛋白和蛋白聚糖,特别是合成那些关节软骨以及滑液分子的中间物;是人体及动物体内关节组织中糖蛋白的天然成分,在动物和人体内由葡萄糖氨基化内源性生物合成。由于此类化合物具有独特的生理活性,因此在生物、医药领域应用广泛,相关领域的研究也受到越来越多的重视。  

它是人体内合成的物质,是形成软骨细胞 的重要营养素,是健康关节软骨的天然组织成份。随着年龄的增长,人体内的氨基葡萄糖的缺乏越来越严重,关节软骨不断退化和磨损。大量医学研究表明:氨基葡萄糖可以帮助修复和维护软骨,并能刺激软骨细胞的生长。  

主要存在形式

氨基葡萄糖广泛存在于真菌细胞壁及虾蟹的外骨骼中,是甲壳素与壳聚糖的组成成分。在自然界中,细菌、酵母、真菌、植物及动物体内也广泛存在GlcN。GlcN也是糖蛋白和蛋白聚糖的主要成分,在人与动物的关节软骨组织中起着重要作用,并大量存在于人类眼睛晶状体中。

研究简史

从1898年*出现有关氨基葡萄糖的报道以来,对氨基葡萄糖以及其衍生物的生物合成制备、理化性质、以及生理生物活性的研究一直是国外研究的热点。20世纪六、七十年代,对氨基葡萄糖及其衍生物的研究出现高潮。我国有关氨基葡萄糖及其衍生物的研究不是很多,主要研究集中在氨基葡萄糖及其衍生物对治疗骨关节炎方面。近几年来,随着对氨基葡萄糖及其衍生物的研究增多,氨基葡萄糖与生命科学的联系越来越密切,氨基葡萄糖及其衍生物在这方面的应用时有报道。   

生物合成途径


氨基葡萄糖是生物合成葡萄糖胺聚糖(GAG)的必需品。GAG是一种重要的物质,在动物机体内应用于结合水形成缓冲剂、润滑和保护透明软骨质。通常情况下,葡萄糖通过氨基己糖生物合成途径在体内生成氨基葡萄糖。在正常的生理条件下,细胞外液中的氨基葡萄糖含量要低于临床检测。如果在饮食中补充氨基葡萄糖,氨基葡萄糖通过葡萄糖运输途径迅速运送到细胞,同时通过磷酸化作用形成葡萄糖六磷酸盐,从而进入氨基己糖生物合成途径。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

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