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> 供应靛蓝色素
供应靛蓝色素
物品单位 价格
千克 630
  • cas:482-89-3
  • 发布日期: 2019-12-03
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级靛蓝色素
EINECS编号 207-586-9
品牌
型号 食品级靛蓝色素
来源
别名 食品蓝1号
CAS编号 482-89-3
主要着色成分 食品级靛蓝色素
分子式 C16H10N2O2
有效物质含量 85
产品英文名称 Indigo
色素含量 85%

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q靛蓝色素

中文名称:靛蓝

英文名称:Indigo blue 

  CAS号:[482-89-3]

  分子式:C40H30Cl2N10O6
  分子量:817.64

 

化学性质:蓝色粉末,无臭,微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇,不溶于油脂。25℃时溶解度为1.6%(水)、0.5%(25%乙醇)、0.6%(25%丙二醇),0.05%的水溶液呈深蓝色。耐光性。耐热性、耐酸性、耐碱性、耐盐性、耐氧化性、耐细菌性都差,还原时褪色,但染着力好。*吸收波长(610±2)nm。大白鼠经口LD50 2g/kg,小白鼠经口LD50 2.5g/kg,ADI 0-5mg/kg(FAO/WHO,1994)。靛蓝铝色淀为带紫的蓝色细粉末,无臭。不溶于水和有机溶剂。耐光、耐热性比靛蓝好。

 

靛蓝:

      一种蓝色,近乎青色。原本的“红橙黄绿青蓝紫”已被换成“红橙黄绿蓝靛紫”蓝色粉末(可能偏深蓝),无臭,微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇,不溶于油脂。0.05%的水溶液呈深蓝色。

 

  蓝色粉末。1g可溶于约100ml,25℃水,对水的溶解度较其他食用合成色素低,0.05%水溶液呈蓝色。溶于甘油,丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。遇浓硫酸呈深蓝色,稀释后呈蓝色,它的水溶液加氢氧化钠呈绿至黄绿色。耐光性耐热性差,对柠檬酸、酒石酸和碱不稳定。

物化性质


性状:蓝色粉末(可能偏深蓝),无臭。

溶解性 :微溶于水、乙醇 、甘油和丙二醇 ,不溶于油脂。0.05%的水溶液呈深蓝色。1g可溶于约100ml,25℃水,对水的溶解度较其他食用合成色素低,0.05%水溶液呈蓝色。溶于甘油,丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。遇浓硫酸呈深蓝色,稀释后呈蓝色,它的水溶液加氢氧化钠呈绿至黄绿色。靛蓝易着色,有独特的色调,使用广泛。耐热性、耐光性、耐碱性、耐氧化性、耐盐性和耐细菌性均较差。还原时退色,如用次硫酸钠或葡萄糖等还原,则成为靛白。*吸收波长610nm±2nm

稳定性 :耐光性耐热性差,对柠檬酸、酒石酸和碱不稳定。

密度 :1.417g/cm3

熔点 :390-392℃ (dec.)

沸点 :400.4°C at 760 mmHg

闪点:158.2°C

蒸汽压:1.27E-06mmHg at 25°C

贮运特性


密封阴凉干燥保存。密封保存,放置于通风、干燥地方,避免于其他氧化物接触。

用途


主要用于棉纱、棉布 、羊毛或丝绸的染色,该颜料是重要的还原染料靛蓝的颜料化处理的产品,具有优良的耐光、耐气候牢度及耐热稳定性,给出蓝色调,并可制备出液体分散体剂型,主要应用于粘胶纤维原浆着色及印染。用于生化药剂和指示剂 以及棉纱 、棉布 、羊毛 或丝绸 的染色等。

用作食品着色剂,我国规定可用于红绿丝中,*使用量为0.02g/kg;在果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(系装饰用)、青梅中,*使用量为0.10g/kg;在浸渍小菜中*使用量0.01g/kg。

制备方法


(1)靛蓝制备。食用靛蓝实际上是靛蓝二磺酸二钠,由靛蓝用浓硫酸 磺化,磺化结束后用水稀释,再用纯碱中和,*加入氯化钠 盐析,经过滤、水 洗、干燥得成品 。每吨产品消耗靛蓝粉(100%)210kg。

(2)靛蓝铝色淀制备。由氯化铝 、硫酸铝等铝盐与碳酸钠等碱类制取氢氧化铝,然后添加于柠靛蓝水溶液,沉淀而得产品。

应用领域


根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:靛蓝可用于腌制小菜、果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(装饰用)、青梅、糖果包衣,*使用量为0.1g/kg;红绿丝,*使用量为0.2g/kg

用于食品、医药和日用化妆品的着色。食用靛蓝为食用合成色素。食用色素 是用于食品着色的一类添加剂,包括合成色素和天然色素 ,总数逾60种。


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