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> 供应植物炭黑色素
供应植物炭黑色素
物品单位 价格
千克 180
  • 发布日期: 2019-12-03
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级植物炭黑色素
EINECS编号 食品级植物炭黑色素
品牌
英文名称 Vegetable carbon black
型号 食品级植物炭黑色素
来源
别名 食品级植物炭黑色素
CAS编号
主要着色成分 食品级植物炭黑色素
分子式 食品级植物炭黑色素
有效物质含量 85
色素含量 85%

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q植物炭黑


植物炭黑是一种不溶性的着色剂,因而通常以悬浮液的形式使用,主要用于糖果中,通常用作遮蔽剂。

 


性状:黑色粉状微粒,无臭、无味,不溶于水和有机溶剂。
制法:以植物树干、壳为原料,经炭化,精制而成。

 


焙烤食品/粮食及谷物制品/乳制品/糖及糖渍食品/糖果/装饰和被膜食用冰。

 


黑色素、食用加工助剂、吸附剂;我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品,*用量为5.0 g/kg。
实际使用参考:生产甘草糖时,用含30%的植物在黑色素用量为4%制成黑色糖果;制巧克力饼干时,以本品和辣椒红调色,植物炭黑的添加量为面粉量的4%。

用途


黑色素、食用加工助剂、吸附剂;我国《食品添加剂使用卫生标准 》(GB2760―1996)中规定:可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品,*用量为5.0 g/kg。实际使用参考:生产甘草糖时,用含30%的植物在黑色素用量为4%制成黑色糖果;制巧克力饼干 时,以本品和辣椒红 调色,植物炭黑的添加量为面粉量的4%。

鉴定方法


鉴定方法: 取本品3g,置于具塞锥形瓶 中,加10 mL5%稀盐酸 ,煮沸30s,在室温放冷,加100 mL碘溶液 ,急摇动30s,用致密滤纸 过滤,弃去初滤液 ,将随后的滤液50 mL与对照溶液(10 mL碘溶液加水稀释至50 mL,不用活性炭处理)对此,色泽应不比对照溶液深。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

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