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> 供应红花黄色素
供应红花黄色素
物品单位 价格
千克 530
  • 发布日期: 2019-12-03
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级红花黄色素
EINECS编号 食品级红花黄色素
品牌
型号 食品级红花黄色素
来源
别名 食品级红花黄色素
CAS编号
主要着色成分 食品级红花黄色素
分子式 C27H30O15
有效物质含量 85
产品英文名称 Saffower Yellower
色素含量 85%

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q红花黄色素

红花黄色素,由桔科植物红花的花瓣为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然色素,

着色剂、天然黄色素。红花黄是一种天然植物黄色素,可以直接溶于水使用。用于液状饮料,可与L-抗坏血酸合用,以提高色素的耐光性和耐热性。本品的极稀水溶液呈鲜艳黄色,随色素浓度增加其色调由黄转向橙黄色。在酸性溶液中呈黄色,在碱性溶液中呈黄橙色。水溶液的耐热性、耐还原性、耐盐性、耐细菌性均较强,耐光性较差。本品水溶液遇钙、锡、镁、铜、铝等离子会退色或变色,遇铁离子可使其发黑。本品对淀粉着色性能好,对蛋白质着色性能较差。

提取方法


传统方法

红花黄色素的传统制备工艺是用水提取、有机溶剂沉淀法精制,传统方法所得产品纯度差,其中含有蛋白质、糖类、盐类等杂质,易吸潮,不易保存。采用分光光度法研究了不同溶剂及提取方法对红花中红花黄素含量的影响。结果发现水和70% 甲醇对红花黄色素的提取效果很好,80% 丙酮对红花黄色素的含量影响较大,使其提取率较小,表明对红花黄色素的提取采用水提方法效果较好、快速、便捷  。 对传统溶剂提取法进行了优化,利用Box-Benhnken 中心组合实验和响应面分析法,确定了红花黄色素提取的*工艺条件,即pH8. 9 的水溶液为溶剂,液料比25 mL/ g,提取温度73 e ,提取3 次,每次浸提时间98 min。在此条件下,红花黄色素提取率达98% [6]   。

吸附树脂

大孔吸附树脂是一类新型的非离子型有机高聚物吸附剂,具有吸附容量大、选择性好、吸附速度快、解析容易、可反复使用等优点,已成为提取、精制红花黄色素的一种有效方法。研究用树脂吸附和分离红花黄色素,比较了5 种树脂对红花黄色素的吸附效果。结果表明,选用AB-8 树脂作吸附剂,洗脱剂用80% 乙醇,产品质量较传统法好,产品杂质少,色价高,成本较低,工艺简单,收率高达干花重的23. 3%。同时表明,AB-8 树脂稳定性好,使用17次后其吸附率仅降低2. 32% 。因此,该方法适合红花黄色素的分离纯化。  探讨大孔吸附树脂对红花提取物的纯化条件及纯化效果,同时与乙醇沉淀法进行纯化效果的比较。结果大孔吸附树脂优化后的纯化条件为:采用HPD400A 作为吸附树脂,50% 乙醇作为洗脱液时,红花黄色素的转移率为88. 8%,与乙醇沉淀法相当,固形物中红花黄色素的质量分数约为乙醇沉淀法的2. 6 倍,固形物的质量( 固形物得率) 仅为乙醇沉淀法的38. 5%。 因此,大孔吸附树脂法对红花提取物的纯化效果优于乙醇沉淀法。分析筛选了14 种大孔吸附树脂对精制红花黄色素的效果。结果发现X-5、D3020和AB-8 这3 种树脂适合于红花黄色素的分离精制。研究了X-5 树脂对红花黄色素的吸附性能,得到提纯红花黄色素的适宜工艺条件为:上柱液pH 值3,吸附流速4. 8 BV/ h,解吸剂采用50%乙醇水溶液,解吸流速2. 4 BV/ h。经过X-5 大孔吸附树脂分离精制后,产品中红花黄色素含量提高近5 倍,其回收率为93. 2% 。  

酶法提取

采用纤维素酶法对红花中黄色素进行了提取研究,同时与传统水浸提取工艺相比较,结果发现酶法的提取率提高了9. 40%~ 13. 35%,其*提取工艺为:提取温度50 e ,提取介质pH 4. 4,纤维素酶与红花的配料比为1 B 80 。该方法具有提取率高、提取条件温和及有效成分理化性质稳定的特点。

其他方法

红花黄色素的其他提取方法还有很多,主要是采用不同溶剂等条件对传统的水浸提取进行优化。以提取率、红花黄色素在固形物中的质量分数、出膏率为指标,比较了超声法、渗漉法、温浸法对提取红花黄色素效果的影响。结果表明,超声法与渗漉法的提取率低,但出膏率与温浸法相同。相比较而言,温浸法的提取率高于其余两种方法。其*提取工艺为:以12 倍量水浸泡30 min,70 e 下动态提取2 次,每次20 min。在此工艺条件下,红花黄色素的提取率为96. 46%,固形物中质量分数为10. 94% ,出膏率为37. 03%。  探讨并比较回流法与温浸法对提取红花黄色素的影响,实验发现两者均能获得较好的效果,但由于回流法提取耗时短,中间不需搅拌,从节约能源和省时、方便出发,该方法可能优于温浸法。  对红花黄色素提取条件进行了系统研究。结果表明,乙醇是提取红花黄色素*溶剂;其提取*条件是:pH 值为2. 0 的95% 乙醇,料液比1 B 10,提取温度60 e 下浸提2 h。 采取水提丙酮沉淀,减压浓缩真空干燥的提取工艺来提取红花中的天然红花黄色素。结果通过正交实验确定出*提取工艺条件为70 e 下,用水搅拌提取3 次,每次90 min,料液比为1 :40。   总之,从以上研究来看,大孔吸附树脂法较其他方法优越,它具有吸附容量大、选择性好、吸附速度快等优点。因此,它适合于高效、高通量的制备红花黄色素。


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