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> 供应栀子黄色素
供应栀子黄色素
物品单位 价格
千克 270
  • cas:1934-20-9
  • 发布日期: 2019-12-03
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级栀子黄色素
EINECS编号 食品级栀子黄色素
品牌
英文名称 gardenia yellow pigment
型号 食品级栀子黄色素
来源
别名 食品级栀子黄色素
CAS编号 1934-20-9
主要着色成分 食品级栀子黄色素
分子式 食品级栀子黄色素
有效物质含量 85
色素含量 85%

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q栀子黄色素

      中文名称:栀子黄 

      中文别名:α-藏花素

      英文名称:Gardenia Yellow 

      英文别名:CCRIS 7705 

      CAS号:94238-00-3 

      分子式:C44H64O24 

      分子量:976.9656

      性状:橙红色液体或黄色粉末。栀子黄色素易溶于水、乙醇等极性溶剂,难溶于苯、汽油等非极性溶剂。由于栀子黄色素中的藏花酸为酸性成分,色素在碱性溶液中溶解度较大。

      食品行业

     桅子黄色素可抑制80 % 亚麻油酸的氧化, 因而可作为食品加工过程中的抗氧化剂;它的耐热性良好,在80 ℃,120 分钟条件下,色素残存率在85 % 以上;在可见光(40lun -700nln ) 范围内, 对光的照射是稳定的, 而对波长250nm一390nm 范围内的光的照射不稳定。因而,桅子黄色素可作为抗氧化剂和着色剂应用于食品工业中。

     桅子黄色素对蛋白质、淀粉等具有优良的染色能力,可广泛应用于糕点、糖果、面粉、饮料、果冻、饼干、雪糕等各种食品上。

      丝绸织物

     研究显示天然栀子黄对丝绸织物的染色性能。改变染色条件,采用直接染色法和媒染染色法对丝绸进行染色,经正交试验分析获得优化的染色*工艺。结果表明:栀子黄对丝绸织物可以直接染色,染料用量对染色结果影响*,染料的提升性能较好。栀子黄媒染时适合采用后媒染色,与直接染色相比,后媒染色的织物颜色没有明显变化,除了日晒牢度不超过3级外,其他各项牢度基本都在4级以上,更多还原。

      药品行业

     桅子黄色素除含色素成分可着色外,又含有一定的和血、活血、祛疲、止痛、降压等医疗价值极高、售价昂贵的藏红花酸, 可应用到药品行业。

性质与稳定性


如果遵照规格使用和储存则不会分解,未有已知危险反应,避免氧化物

贮存方法


保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方,确保工作间有良好的通风或排气装置

用途说明


用作糕点、冰淇淋、食品等的着色剂,也可用于医药、化妆品等的着色,生化染色剂。

可用于医药、化妆品等的着色 ,也用作糕点、冰淇淋、食品等的着色剂。

该品为着色力强的天然水活性类胡萝卜素,可作为食品添加剂使用。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

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