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供应新红铝色淀
物品单位 价格
千克 300
  • 发布日期: 2019-12-03
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级新红铝色淀
EINECS编号 食品级新红铝色淀
品牌
型号 食品级新红铝色淀
来源
别名 食品级新红铝色淀
CAS编号
主要着色成分 食品级新红铝色淀
分子式 食品级新红铝色淀
有效物质含量 85
产品英文名称 New Red Alumninum Lake
色素含量 85%

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q新红铝色淀

红色微细粉末,不溶于水和有机溶剂,耐光及耐热性能优于新红。

制备

将新红水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中,使之沉淀吸附,形成新红铝色淀。

 

用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、渍制小菜时*使用量为0.05g/kg

用于红绿丝、染色樱桃罐头

鉴别方法


(1)取本品0.5g溶于5mL浓盐酸中,置于500mL容量瓶中,加入0.1mol/L磷酸氢二钾溶液至刻度,摇匀,然后吸取2mL置于50mL容量瓶中,再用0.1mol/L的磷酸氢二钾溶液稀释至刻度,该溶液的*吸收波长应为502±2nm、525±2nm。

(2)本品0.1g加入盐酸(1+3)5mL,在水浴上加热约5min,时时摇动使之溶解,呈澄清红色溶液。冷却后用氨水(1+2)中和,溶液逐渐变成红色胶状沉淀。

(3)本品0.1g加入5mL100g/L氢氧化钠溶液,在水浴上加热5min,摇动使之溶解,呈澄清红色溶液。冷却后用盐酸(1+3)中和至中性,形成红色胶状沉淀。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

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