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食品级氧化铁黑，又称四氧化三铁，黑色粉末，化学式Fe3O4。

食品级氧化铁黑产品可用于食品行业和化妆品行业。

用途：用于食品和化妆品着色剂使用。

结构

铁元素的三种氧化物：氧化亚铁 （FeO ）、氧化铁 （Fe2O3 ）、四氧化三铁（Fe3O4 ）。

四氧化三铁是中学阶段*可以被磁化 的铁化合物 。四氧化三铁中含有Fe2+和Fe3+，X射线 衍射 实验表明，四氧化三铁具有反式尖晶石结构，晶体 中从来不存在偏铁酸根离子FeO22-。四氧化三铁，又称磁性氧化铁 、氧化铁黑 、磁铁 、磁石 、吸铁石 ，天然矿物 类型为磁铁矿 。铁在四氧化三铁中有两种化合价 ，为反式尖晶石结构，即[FeⅢ]t[FeⅢFeⅡ]oO4，氧做立方最密堆积。另外，四氧化三铁还是导体 ，因为在磁铁矿中由于Fe2+与Fe3+在八面体位置上基本上是无序排列的，电子可在铁的两种氧化态 间迅速发生转移，所以四氧化三铁固体具有优良的导电性 。Fe3O4可以看成FeO·Fe2O3，这种写法较好说明了Fe3O4中含有Fe（Ⅱ）和Fe (Ⅲ)。缺点是这种类似复盐的化学式写法容易使学生误认为Fe3O4是混合物（或固溶体）。此外，这并不能表明Fe3O4的真实结构

生产方法

α-氧化铁的氢气还原法

将高纯微粉状α-Fe2O3装入盘中，粉末层不应过厚。将盘放入反应管之后，通入高纯氮气将空气完全置换出去。接着通过洗气瓶慢慢送入经水饱和的氢气。加热温度在300～400℃(例如330℃)比较适当。确证反应完了（通常1～3h）后冷却，停止送氢气 ，再用氮气置换之后，取出样品。水蒸气量不足，加热温度过高或还原过度都会生成FeO，因此必须注意。提高洗气瓶温度就可以增加水蒸气量（40～60℃比较适宜）。以针状α-FeO(OH)为起始原料经加热脱水则得α-Fe2O3。用这种α-Fe2O3就可制得针状四氧化三铁粒子。黑色录音磁带就是用这种四氧化三铁作为磁带录音媒介。   

加合法

将铁屑 与硫酸 反应制得硫酸亚铁，再加入烧碱和氧化铁在95～105℃进行加合反应生成四氧化三铁，经过滤、烘干、粉碎制得氧化铁黑。

氢氧化亚铁的缓慢氧化法

将含有氢氧化亚铁沉淀的水溶液加热到70℃以上，进行缓慢的氧化，就可以得到由棱长大约0.2μm的相当均匀的正八面体或立方单晶粒子组成的四氧化三铁粉末。也可以用输送空气泡作为氧化的手段。还可以用像KNO3那样的氧化剂。

Harber法

操作熟练的话可以得到化学计算组成为Fe3.00O4.00的四氧化三铁，Harber法将220g 20%氨水加到2.2L FeSO4·7H2O水溶液，在断绝空气的条件下煮沸（可以用装有毛细管的圆底烧瓶），在煮沸中加入含有25.5g KNO3的浓水溶液。

加碱法

硫酸亚铁溶液加碱氧化或将铁盐和亚铁盐的溶液按一定比例混合后加碱沉淀制得。