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> 供应黑豆红色素
供应黑豆红色素
物品单位 价格
千克 170
  • 发布日期: 2019-12-02
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级黑豆红色素
EINECS编号 食品级黑豆红色素
品牌
型号 食品级黑豆红色素
来源
别名 食品级黑豆红色素
CAS编号
主要着色成分 食品级黑豆红色素
分子式 食品级黑豆红色素
有效物质含量 85
产品英文名称 Wild Groundnut Re
色素含量 85%

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黑豆红色素

异名:野大豆红;乌豆红;黑豆色素;黑豆皮色素;黑豆皮红色素;Wild Groundnut Red;Chysanthemin;Drk Soybean Skin Pigment

成分:为矢车菊素-3-半乳乳糖苷、矢车菊素-3-葡萄糖苷、飞燕草素-3-葡萄糖苷。不溶于水。

来源:以黑豆(Glycine soja sieb.Et Zuce,Semen Glycine,又称黑大豆)的种皮为原料。

异名:野大豆红;乌豆红;黑豆色素;黑豆皮色素;黑豆皮红色素;Wild Groundnut Red;Chysanthemin;Drk Soybean Skin Pigment

成分:为矢车菊素-3-半乳乳糖苷、矢车菊素-3-葡萄糖苷、飞燕草素-3-葡萄糖苷。不溶于水。

来源:以黑豆(Glycine soja sieb.Et Zuce,Semen Glycine,又称黑大豆)的种皮为原料。

能用做食品药品染色剂,是因为它安全度比较高,基本无毒,不在体内贮积,绝大部分以原形排出体外,少量可经代谢,其代谢产物对人无毒性作用。而它的生产所用原料对氨基苯磺酸、酒石酸及2-萘酚-6-磺酸都是基本无毒的物质。因此,世界粮农组织FAO)和世界卫生组织WHO)早在1994年就给了它一个很宽容的每日答应摄用量。若按标准使用柠檬黄,则进入人体的量距每日答应摄用量相差很多。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

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