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物品单位 | 价格 |
---|---|
千克 | 210 |
- 发布日期: 2019-12-02
- 更新日期: 2022-01-20
主要用途 | 食品级沙棘黄色素 |
EINECS编号 | 食品级沙棘黄色素 |
品牌 | |
英文名称 | 食品级沙棘黄色素 |
型号 | 食品级沙棘黄色素 |
来源 | |
别名 | 食品级沙棘黄色素 |
CAS编号 | |
主要着色成分 | 食品级沙棘黄色素 |
分子式 | 食品级沙棘黄色素 |
有效物质含量 | 85 |
色素含量 | 85% |
四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q沙棘黄色素
别名:沙棘黄色素;沙棘色素。
成分:主要含胡萝卜素类和黄酮类黄色素。
橙黄色粉末或流浸膏,无异味。性能稳定,耐热和耐光性强,干粉用200℃烘烤20min,溶液100℃煮2h,均无影响。对pH变化影响很小。耐久贮而不变色。但易与Fe3+、Ca等金属离子化合而变色。易溶于水,可溶于乙醇、甲醇,不溶于丙酮、乙酸乙酯、*、氯仿等非极性有机溶剂和油脂中。0.1%乙醇液的pH值约0.09,呈鲜艳黄色。
来源:植物沙棘(亦称醋柳、酸刺)的果实为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。
用途:用于糕点彩装、氢化植物油等的着色,为油溶合性黄色着色剂
别名:沙棘黄色素;沙棘色素。
成分:主要含胡萝卜素类和黄酮类黄色素。
性质:橙黄色粉末或流浸膏,无异味。性能稳定,耐热和耐光性强,干粉用200℃烘烤20min,溶液100℃煮2h,均无影响。对pH变化影响很小。耐久贮而不变色。但易与Fe3+、Ca等金属离子化合而变色。不溶于水,易溶于乙醇、*、氯仿、丙酮等非极性溶剂和油脂中。0.1%乙醇液的pH值约0.09,呈鲜艳黄色。
来源:植物沙棘(亦称醋柳、酸刺,Hippophae rhamnoides)的果实为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。
应用领域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
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