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供应环己基氨基磺酸钙生产
物品单位 价格
千克 12.5
  • 发布日期: 2019-11-30
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级环己基氨基磺酸钙
EINECS编号 205-348-9
品牌
型号 食品级环己基氨基磺酸钙
别名 甜蜜素钙
CAS编号
分子式 C12H24CaN2O6S2·2H2O
有效物质含量
产品英文名称 Calcium Cyclamate (Calcium

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环己基氨基磺酸钙

简介名称:环己基氨基磺酸钙

分子式:C12H24CaN2O6S2·2H2O

【性状】白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭,味甜,甜度为蔗糖的30~50倍,对热、光、空气均稳定。140℃加热2h,可失去结晶水,于500℃分解。易溶于水(25g/100mL),微溶于乙醇(1g/60mL),几乎不溶于苯、氯仿和*。10%水溶液的pH为5.5~7.5。

 

用途在食品中用作甜味剂

 

应用范围
1.本品水溶液含钙离子,为免产生沉淀,不宜添加于豆制品和乳制品中。

2.本品常分别与糖精、甜味素、安赛蜜、阿力甜混合使用,既可增加甜度,又可改善风味。

 

性状 白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭,味甜,甜度为蔗糖的30~50倍,对热、光、空气均稳定。140℃加热2h,可失去结晶水,于500℃分解。易溶于水(25g/100mL),微溶于乙醇(1g/60mL),几乎不溶于苯、氯仿和*。10%水溶液的pH为5.5~7.5。

 

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

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