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供应黄芪胶生产
物品单位 价格 品牌
千克 32 康百瑞
  • cas:9000-65-1
  • 发布日期: 2019-11-30
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级黄芪胶
EINECS编号 232-552-5
品牌 康百瑞
主要有效成分 食品级黄芪胶
型号 食品级黄芪胶
别名 黄蓍树胶粉
CAS编号 9000-65-1
分子式 食品级黄芪胶
有效物质含量 99
产品英文名称 Gum tragacanth

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黄芪胶

中文名称:黄芪胶
中文别名:黄蓍树胶粉
英文名称:Gum tragacanth

本品为白色至浅黄色,半透明,角质组织,具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。

用途:增稠剂
未磨碎的黄芪胶系平板状或薄片状,通常为弯曲的碎片或者直的或螺旋形扭曲的长条形断片,厚度为0.5 ~2.5mm。白色至浅黄色,半透明,角质组织,具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。加热至50℃更易粉碎。难溶于水,但其中部分黄芪胶糖(bassorin)易吸收水泡胀成凝胶状物质。1g样品在50ml水中溶胀成光、厚稠、乳白色的无粘附性的凝胶状物质。黄芪胶溶液粘度极高,pH值为5 ~6,pH值为5时粘度*,pH值对粘度稳定(可至pH值为2)。添加1000倍的水后搅拌,则分解成中性溶液。水解产生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和岩藻糖,尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖(由微量的淀粉和(或)纤维素产生)。 不溶于乙醇,于60%(W/V)乙醇水溶液中不溶胀。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

植物学特征

黄芪胶:呈板状、片状,常为弯曲的碎片;也有直的或螺旋状的长条形碎段,厚0.5-2.5mm,白至浅黄色,半透明且质地坚硬,上有很短的裂痕。加热至50℃ 时很容易碾成粉末。无味  。

组织学:黄芪胶在水中变软,在水中或甘油中可膨胀并产生很多薄片和少 量淀粉粒。

黄芪胶粉末:白至浅黄白色,在水膨胀试验中可产生很多具棱角的、带有圆形或不规则形状薄片的碎片。偶见淀粉粒,其直径可达2.5um,大多为单个儿的,呈球状或椭球状,偶有2-4个淀粉粒结合在一起,少数淀粉粒膨胀或稍有变化。粉末中几乎没有或根本没有木质化组织的碎片(印度胶)  。

鉴别:取本品1 g,加水50mL,可见其膨胀并形成一光滑的、几乎不成形的、硬挺的、乳色 的且不含细胞碎片的胶状物。



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