- 四川康百瑞生物科技有限公司
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成都决明胶
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 43 | 康百瑞 |
- 发布日期： 2019-11-13
- 更新日期： 2023-02-22
产品详细说明
| 主要用途 | 食品级决明胶 |
| EINECS编号 | 食品级决明胶 |
| 品牌 | 康百瑞 |
| 主要有效成分 | 食品级决明胶 |
| 英文名称 | Cassia obtusifolia |
| 型号 | 食品级决明胶 |
| 别名 | 食品级决明胶 |
| CAS编号 | |
| 分子式 | 食品级决明胶 |
| 有效物质含量 | 99 |
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3使用范围和使用量
| 食品分类号 | 食品名称/分类 | *使用量/（g/kg） |
| 01.02 | 发酵乳 | 2.5 |
| 01.05.01 | 稀奶油 | 2.5 |
| 01.07 | 以乳为主要配料的即食风味甜点或其预制产品（不包括冰淇淋和调味酸奶） | 2.5 |
| 03.01 | 冰淇淋类 | 2.5 |
| 06.03.02 | 小麦粉制品 | 3.0 |
| 06.07 | 方便米面制品 | 2.5 |
| 07.0 | 焙烤食品 | 2.5 |
| 08.03.05 | 肉灌肠类 | 1.5 |
| 12.10.02 | 半固体复合调味料 | 2.5 |
| 12.10.03 | 液体复合调味料 | 2.5 |
| 14.07 | 乳酸菌饮料 | 2.5 |
生产工艺：以决明（Cassia obtusifolia或Cassia tora）植物的种子胚乳为原料，用化学萃取的方法加工而成的一种胶体，主要含半乳甘露聚糖，即包含甘露糖线性主链和半乳糖侧链的聚合物。
