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成都决明胶
物品单位 价格 品牌
千克 43 康百瑞
  • 发布日期: 2019-11-13
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级决明胶
EINECS编号 食品级决明胶
品牌 康百瑞
主要有效成分 食品级决明胶
英文名称 Cassia obtusifolia
型号 食品级决明胶
别名 食品级决明胶
CAS编号
分子式 食品级决明胶
有效物质含量 99

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3使用范围和使用量

食品分类号食品名称/分类*使用量/(g/kg)
01.02发酵乳2.5
01.05.01稀奶油2.5
01.07以乳为主要配料的即食风味甜点或其预制产品(不包括冰淇淋和调味酸奶)2.5
03.01冰淇淋类2.5
06.03.02小麦粉制品3.0
06.07方便米面制品2.5
07.0焙烤食品2.5
08.03.05肉灌肠类1.5
12.10.02半固体复合调味料2.5
12.10.03液体复合调味料2.5
14.07乳酸菌饮料2.5

生产工艺:以决明(Cassia obtusifolia或Cassia tora)植物的种子胚乳为原料,用化学萃取的方法加工而成的一种胶体,主要含半乳甘露聚糖,即包含甘露糖线性主链和半乳糖侧链的聚合物。


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