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供应海藻酸铵生产
物品单位 价格 品牌
千克 76 康百瑞
  • 发布日期: 2019-11-30
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级海藻酸铵
EINECS编号 食品级海藻酸铵
品牌 康百瑞
主要有效成分 食品级海藻酸铵
型号 食品级海藻酸铵
别名 食品级海藻酸铵
CAS编号
分子式 C6H7O6NH4
有效物质含量 99
产品英文名称 ammoniumalginate

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q海藻酸铵

海藻酸铵英文名称:Ammonium alginate 产品类别:胶姆糖基础剂 
分子式: C6H7O6NH4 代码:

 性状:海藻酸铵为白色至浅黄色纤维状或颗粒状粉末,溶于水形成粘稠状溶液不溶于乙醇和乙醇含量高于30%的水溶液。不溶于氯仿、*挤强酸溶液。

应用行业:食品、油脂、调味饮料等 

使用范围:用于糖制食品、调味汁、果酱、果冻、油脂、明胶布丁、甜沙司等 

备注:(1)本品可用于糖制食品、调味汁、果酱、果冻,用量约为4g/Kg;用于油脂、明胶布丁、甜沙司约5g/Kg

【物化性质】白色至浅黄色纤维状或颗粒状粉末,溶于水形成黏稠状胶状溶液海藻酸铵。

【用处】胶母糖基本剂、增稠剂、稳固剂、乳化剂。

【消融性】迟缓溶于水,形成粘稠溶液;不溶于氯仿、*及pH值低于3的溶液。


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