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供应海萝聚糖生产
物品单位 价格
千克 37
  • 发布日期: 2019-11-30
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级海萝聚糖
EINECS编号 食品级海萝聚糖
品牌
主要有效成分 食品级海萝聚糖
型号 食品级海萝聚糖
别名 海萝胶
CAS编号
分子式 食品级海萝聚糖
有效物质含量 99
产品英文名称 funoran

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q食品级海萝聚糖

中文名称:海萝胶  英文名称:funoran  主要成分:海萝聚糖 海萝聚糖结构式

CAS:9083-24-3  定义:用红藻海萝提取的黏性硫酸半乳聚糖。其结构和性质与琼脂相似,用作纺织和造纸业的浆料。  

化学属性:主要有海萝聚糖,约占藻体的56.3%,余有蛋白质12.2%、灰分21.3%等。  

用途:GB 2760—2007规定为增稠剂。可用于胶基糖果,*用量以10.0g/kg为限。海萝胶与磷酸氢钙、木糖醇、制备的木糖醇口香糖有很好的保护牙齿珐琅质的功能。  

生产工艺:将干燥藻体粉碎后加80%的乙醇约10~30倍,搅拌1h,除去乙醇。由此所制得的海萝胶,其中的含砷量可由原来的0.18mg/kg降至0.04mg/kg。再加水100份(原料量),柠檬酸3~5份(配成含柠檬酸0.3%~0.5%),在80~98℃下加热2h,这样可使原来的高黏度17mPas降至2mPas,以利操作,然后脱水、浓缩、干燥而得。  

中文名称:海萝胶  

英文名称:funoran  

主要成分:海萝聚糖

CAS:9083-24-3  


用红藻海萝提取的黏性硫酸半乳聚糖。其结构和性质与琼脂相似,用作纺织和造纸业的浆料。  化学属性:主要有海萝聚糖,约占藻体的56.3%,余有蛋白质12.2%、灰分21.3%等。  用途:GB 2760—2007规定为增稠剂。可用于胶基糖果,用量以10.0g/kg为限。海萝胶与磷酸氢钙、木糖醇、制备的木糖醇口香糖有很好的保护牙齿珐琅质的功能。  


生产工艺

将干燥藻体粉碎后加80%的乙醇约10~30倍,搅拌1h,除去乙醇。由此所制得的海萝胶,其中的含砷量可由原来的0.18mg/kg降至0.04mg/kg。 

  海萝是红藻门的一属。植物体直立,具不十分规则的叉状分枝,圆柱状或扁压,内部组织疏松或中空;四分孢子囊散生在皮层中,十字形分裂;囊果球形或半球形,突出于体表面,密集遍布在藻体上。该属有7种,全系海产,分布于北太平洋岸温带海域或略向南北延伸。中国产两种:海萝,紫红色,高4~10厘米,可达15厘米;生于高、中潮带的岩石上,产于沿海各地;鹿角海萝,外部形态与海萝相似,但枝端较尖细,末枝常弯曲像鹿角,生于中、低潮带的岩石上,产于东海和广东省大陆沿岸。  海萝和鹿角海萝因体内含胶甚多,故耐干力很强,常丛生成群,可作为食品,也可药用;海萝胶还可用于印染工业。


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