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> 供应抗坏血酸钙生产
供应抗坏血酸钙生产
物品单位 价格
千克 57
  • 发布日期: 2019-11-30
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级圄坏血酸钙
EINECS编号 食品级圄坏血酸钙
品牌
型号 食品级圄坏血酸钙
别名 维生素c钙
CAS编号
分子式 食品级圄坏血酸钙
有效物质含量
产品英文名称 Calcium Ascorbate

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维生素C

中文名:维生素C

别名:L-抗坏血酸钙

特性:白色至浅黄色结晶或结晶粉末,无味

用途:VC钙主要用作食品抗氧剂,可用于汤、羹类食品中。

标准:符合FCC/USP/CP2000

项目:

标准

外观

白色至浅黄色结晶粉末

鉴别

呈正反应

嗅觉

无味或基本无味

重金属

≤0.001%

≤0.0003%

干燥失重

≤0.10%

比旋度

+95°+97°

硫酸灰分

30.0%33.0%

草酸盐

符合规定

氯化物

≤0.001%

含量

≥99.0100.5%

   制法由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。鉴别方法取少量本品溶于水,加2滴甲基红指示剂,用氨水中和,然后加稀盐酸至酸性,加入草酸铵溶液生成草酸钙沉淀。此沉淀不溶于乙酸而溶于盐酸。

鉴别

(1)取该品的水溶液(1→10)5ml,加二氯靛酚钠试液1~2滴,试液的颜色即消失。

(2)该品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集451图)一致。

(3)该品的水溶液显钙盐的鉴别反应(附录Ⅲ)。

检查

酸碱度 取该品2.0g,加水20ml使溶解,依法测定(附录Ⅵ H),pH值应为6.8~7.4。

草酸盐 取该品1.0g,加水10ml溶解,加冰醋酸2滴与10%醋酸钙溶液5ml,放置5分钟,溶液仍应澄清。

干燥失重 取该品3g,在105℃干燥2小时,减失重量不得过0.1%(附录Ⅷ L)。炽灼残渣 应为30.0%~33.0%(附录Ⅷ N)。

重金属 取该品1.0g,加水适量溶解,加醋酸盐缓冲液(pH3.5)2ml与水适量使成25ml,依法检查(附录Ⅷ H 第一法),含重金属不得过百万分之十。

砷盐 取该品0.67g,加水23ml溶解后,加盐酸5ml,依法检查(附录Ⅷ J 第一法),应符合规定(0.0003%)。


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