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供应竹叶抗氧化物生产
物品单位 价格 品牌
千克 320 康百瑞
  • 发布日期: 2019-11-14
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级竹叶圄氧化物
EINECS编号 食品级竹叶圄氧化物
品牌 康百瑞
英文名称 Bamboo Leaf Antioxidants
型号 食品级竹叶圄氧化物
别名 食品级竹叶圄氧化物
CAS编号
分子式 食品级竹叶圄氧化物
有效物质含量 99

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竹叶抗氧化物 AOB
【产品简介】竹叶抗氧化物AOB是国内首创、功能特性显著的新型天然食品添加剂。已列入国标GB-2760,被批准作为天然食品抗氧化剂使用。

AOB为黄色或棕黄色的粉末或颗粒,无异味。可溶于水和一定浓度的乙醇。略有吸湿性,在干燥状态时相当稳定。具有平和的风味及口感,无药味、苦味和刺激性气味。品质稳定,能有效抵御酸解、热解和酶解。其特点是既能阻断脂肪自动氧化的链式反应,又能螯合过渡态金属离子,此外还有较强的抑菌作用,是一种天然、营养、多功能的食品添加剂。

【产品特色及功效作用】产品具有平和的风味及口感,无药味、苦味和刺激性气味,水溶性好,品质稳定,能有效抵御酸解、热解和酶解,适用于多种不同的食品体系。如肉制品、膨化食品、即食谷物、焙烤食品、果蔬汁(肉)饮料、茶饮料、水产品、乳制品、含油食品等,并能显著抑制丙烯酰胺的生成同时不改变影响食品原有的加工方法,可以方便有效地防御这些谷物食品、油炸食品的丙毒危害。


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