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物品单位 | 价格 |
---|---|
千克 | 9.5 |
- cas:10124-56-8
- 发布日期: 2019-11-30
- 更新日期: 2022-01-20
主要用途 | |
EINECS编号 | 食品级六偏磷酸钠 |
品牌 | |
英文名称 | Sodium Hexametaphosphate |
型号 | 食品级六偏磷酸钠 |
别名 | 磷酸钠玻璃体 |
CAS编号 | 10124-56-8 |
分子式 | (NaPO3)6(Mr≈611.77038) |
有效物质含量 |
四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q六偏磷酸钠
六偏磷酸钠摩尔质量:611.77 g·mol-1外观:白色、无臭、结晶粉末六偏磷酸钠
密度:2.484 g/cm3
熔点:550 °C
沸点:1500 °C
溶解度(水):可溶
溶解度(有机溶剂):难溶
六偏磷酸钠,分子式:(NaPO3)6,白色粉末结晶,或无色透明玻璃片状或块状固体。易溶于水,不溶于有机溶剂。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈黏胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。在食品和工业领域都具有广泛用途。
其他性质:
1、熔点616℃(分解),相对密度2.484g/cm3(20℃),易溶于水,不溶于有机溶剂。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。
2、由纯碱或烧碱溶液与磷酸进行中和反应,完成后继续加热到250℃,生成偏磷酸钠,再加热至620℃熔融并聚合成本晶,经骤冷制片(压粒)制得。食品级六偏磷酸钠则需在中和反应完成后进行除砷、除重金属等净化处理,再行加热焙融制得。用于制造水处理剂,缓蚀剂,金属表面处理剂,水泥硬化促进剂,铜版纸浆料扩散剂以及石油钻探等。食品级的,主要用作品质改良剂,螯合剂,发酵膨松剂,pH值调节剂等。
2 主要应用
主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为:
·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;
·用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;
·用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;
·用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;
合成方法
1.磷酸二氢钠法:将纯碱溶液与磷酸在80~100℃进行中和反应2h,生成的磷酸二氢钠溶液经蒸发浓缩、冷却结晶,制得二水磷酸二氢钠,加热至110~230℃脱去2个结晶水,继续加热脱去结构水,进一步加热至620℃时脱水,生成的偏磷酸钠熔融物,并聚合成六偏磷酸钠。然后卸出,从650℃骤冷至60~80℃时制片,经粉碎制得六偏磷酸钠成品。
2.五氧化二磷法:将黄磷在干燥空气流中燃烧氧化、冷却而得的五氧化二磷与纯碱按一定比例(Na2O:P2O5=1~1.1)混合。将混合粉料于石墨坩埚中间接加热使其脱水熔聚,生成的六偏磷酸钠熔体经骤冷制片、粉碎,制得工业六偏磷酸钠成品。
3.将试剂磷酸二氢钠加热至700~900℃熔融,当熔融物完全透明,内部气泡消失后,骤冷至60~80℃,得到薄片玻璃状产品,即为六偏磷酸钠。
4.将试剂磷酸二氢钠加热至250℃,骤冷,可得偏磷酸钠的二聚物;加热至650℃,骤冷,得六偏磷酸钠。
5.磷酐法:将黄磷加热熔融后,送入氧化燃烧炉中,用干燥空气中的氧进行氧化燃烧反应,生成中间产品磷酐。再将磷酐与纯碱混合后,经高温聚合反应,骤冷制片即得片状六偏磷酸钠;经粉碎可得粉状六偏磷酸钠。
6.中和聚合法:将磷酸和液体氢氧化钠分别经各自的批量控制器(控制每批液碱、酸投入量,可自动配料,加料速度可在0~20L/min范围内任意调节),按要求加入量连续、准确地加入到中和槽中进行中和反应,反应完成后,pH值达4~4.4,生成磷酸氢二钠,通过中和液泵送入高位槽。将一定量的磷酸氢二钠连续、均匀送到干燥机中干燥,得到规定水分含量的片状磷酸氢二钠,再连续地送入由特殊耐腐蚀材料制成的经柴油燃烧的高温(750~850℃)聚合炉中,使磷酸氢二钠熔融聚合;熔融物料经从聚合炉中连续流出,经骤冷压片即得片状六偏磷酸钠,破碎、筛分得产品