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供应磷酸二氢钠生产
物品单位 价格 品牌
千克 11 康百瑞
  • cas:7558-80-7
  • 发布日期: 2019-11-11
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 保水剂
EINECS编号 食品级磷酸二氢钠
品牌 康百瑞
英文名称 Sodium Dihydrogen Phosphate
型号 食品级磷酸二氢钠
别名 酸性磷酸钠
CAS编号 7558-80-7
分子式 NaH2PO4
有效物质含量 99

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q磷酸二氢钠

产品简介:

中文名称:磷酸二氢钠

中文别名:磷酸二氢钠(无水); 磷酸二氢钠,无水; 

英文名称:sodium dihydrogen phosphate anhydrous

产品性状:

无色结晶或白色结晶性粉末。无臭,味咸,酸。热至100℃失去全部结晶水,灼热变成偏磷酸钠。易溶于水,几乎不溶于乙醇,其水溶液呈酸性。0.1mol/L水溶液在25℃时的pH为 4.5。相对密度 1.915。熔点 60℃。商品也有一分子结晶水的。

产品用途:

在日本,磷酸二氢钠在酿造、乳制品等食品加工中,用作酸度调节剂;在肉制品中用作结着剂和稳定剂,用量为0.4%左右。按FAO/WHO(1984)规定,磷酸二氢钠用于:低倍浓缩乳、甜炼乳和稀奶油,用量为0.2%(以无水物计);奶油粉、奶粉,用量为0.5%;加工干酪,用量为0.9%(以P计);午餐肉、熟火腿、熟肉末等,用量为0.3%(单用或与其他磷酸盐合用量,以P2O5计);即食肉汤、羹,用量为1%;冷饮,用量为0.2%。此外,在咸牛肉中用量为0.2%~3.0%




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