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供应聚甘油脂肪酸酯生产
物品单位 价格 品牌
千克 38 康百瑞
  • 产地:成都
  • 发布日期: 2019-11-11
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 乳化剂
EINECS编号 食品级聚甘油脂肪酸酯
品牌 康百瑞
型号 食品级聚甘油脂肪酸酯
别名 食品级聚甘油脂肪酸酯
CAS编号
分子式 食品级聚甘油脂肪酸酯
有效物质含量 99
产品英文名称 食品级聚甘油脂肪酸酯

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聚甘油脂肪酸酯

产品简介:
聚甘油脂肪酸酯(PGFE),简称聚甘油酯,系一类属于多元醇部分脂肪酸酯的非离子型表面活性剂。它是一组系列产品的总称,可作为食品添加剂的乳化剂、稳定剂、结构改良剂等。由于其高度安全性,早已被联合国粮农组织和世界卫生组织等批准用作食品添加剂,应用于食品工业等。

产品用途:

1、在食品工业应用(乳酸、豆乳饮料 、冰淇淋、面包、蛋糕西点、饼干、奶糖、巧克力、油脂、肉类制品)
2、在日化工业中应用(洗涤剂 化妆品)
使用方法:
与其它所需原料同时投料,在约 70℃或更高的温度下溶解、搅拌、乳化,然后依法制成各种产品。
由于其溶于油脂,将其与油脂加热溶解,混合后再投料。
将一份PGFE加于3-4份水中, 加热至70℃或更高,搅拌至溶解,再在搅拌下冷却,可得到乳白色膏体,将此膏体投入原料中,效果更好。

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