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物品单位 | 价格 |
---|---|
千克 | 31 |
- cas:107-35-7
- 发布日期: 2019-11-30
- 更新日期: 2020-12-21
主要用途 | 食品级牛磺酸 |
EINECS编号 | 食品级牛磺酸 |
品牌 | |
型号 | 食品级牛磺酸 |
外观 | 结晶 |
别名 | 牛胆酸 |
CAS编号 | 107-35-7 |
分子式 | C2H7NO3S |
有效物质含量 | 99 |
产品英文名称 | Taurine |
主要营养成分 | 食品级牛磺酸 |
四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q牛磺酸
中文名:牛磺酸
英文名:Taurine
别 称:2-氨基乙磺酸 牛黄酸;牛胆酸;牛胆素
化学式:C2H7NO3S
分子量:125.15
牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸,最早由牛黄中分离出来,故得名。在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成,但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶(CSAD)活性较低,主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。
牛磺酸(Taurine,Tau)是动物体内一种结构简单的含硫氨基酸,化学名称为 2-氨基乙磺酸,分子式为 HO3S-CH2-CH2-NH2,分子量为 125,无臭略酸,其稀溶液呈中性,对热稳定,在人和动物胆汁中与胆酸结合,以结合形式存在;而在脑、卵巢、*、肝、乳汁、松果、垂体、视网膜、肾上腺等组织中,以游离形式存在,总量 12-18g,但不参与蛋白质的合成。牛磺酸是人体的条件必需氨基酸,对胎儿、*神经系统的发育有重要作用。牛磺酸可广泛应用于医药、食品添加剂、荧光增白剂、有机合成等领域,也可用作生化试剂、湿润剂、pH 缓冲剂等。
白色结晶或结晶性粉末。无臭,味微酸,水溶液PH值4.1~4.5.熔点300℃。溶于水,不溶于乙醇、*、丙酮。
牛磺酸用途:营养强化剂(尤适用于非母乳喂养者,因母乳中含3.3~6.2mg/100ml,牛乳仅0.7mg/100ml).牛磺酸虽然不参与蛋白质的合成代谢,但它和胱氨酸,半胱氨酸是密切相关的。半胱氨酸亚硫酸羧化酶人体合成牛磺酸(CSAD)活性较低,主要依靠食物中牛磺酸的摄取来满足身体的需要。牛磺酸能促进垂体激素分泌,*激活功能,以提高国家的内分泌系统,在调节代谢有益;与机体的免疫增强和抗疲劳效果的促进。
1、医药级牛磺酸的解热和抗炎作用:牛磺酸可降低温度的中枢5-HT系统或儿茶酚胺系统,根据感染性高热病人每天口服牛磺酸3.6 ~ 4.8克报告有一定的解热作用。动物实验证明,牛磺酸和金黄色葡萄球菌,并可提高机体的免疫功能有一定的。
2、 牛磺酸其他药理作用:牛碘酸盐有骨骼肌松弛作用和拮抗肌强直,有牛磷酸报告可用于抗运动性疲劳。另据报道,牛磺酸局部应用可减少前列腺素的缺乏造成眼内压;牛磺酸饮食可引起视网膜的病理改变,*导致失明,如及时给予牛磺酸对维持眼睛正常功能中发挥重要作用。牛磺酸有营养,一旦缺乏,可导致儿童发育不良,视力下降和增加癫痫易感性。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。