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供应葡萄糖酸亚铁生产
物品单位 | 价格 |
---|---|
千克 | 32 |
- cas:299-29-6
- 发布日期: 2019-11-30
- 更新日期: 2022-01-20
产品详细说明
主要用途 | 食品级葡萄糖酸亚铁 |
EINECS编号 | 206-076-3 |
品牌 | |
英文名称 | ferrous gluconate hydrate |
型号 | 食品级葡萄糖酸亚铁 |
外观 | 粉末 |
别名 | 食品级葡萄糖酸亚铁 |
CAS编号 | 299-29-6 |
分子式 | C12H22FeO14 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 食品级葡萄糖酸亚铁 |
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葡萄糖酸亚铁
中文名称:葡萄糖酸亚铁
英文名称:ferrous gluconate hydrate
分子式:C12H22FeO14
分子量:446.15
由葡萄糖酸钡或钙的热溶液与硫酸亚铁反应而得。
在食品中可用作护色剂、营养强化剂,可由还原铁中和葡萄糖酸而成。
黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒,稍有焦糖似的气味,水溶液加葡萄糖可使其稳定
营养增补剂(铁质强化剂),广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、保健食品等
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
一、【葡萄糖酸亚铁】产品介绍
中文名称:葡萄糖酸亚铁
英文名称:ferrous gluconate hydrate
分子式:C12H22FeO14
分子量:446.15
二、【葡萄糖酸亚铁】产品性质
黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒,稍有焦糖似的气味,水溶液加葡萄糖可使其稳定,易溶于水(10g/100ml温水),几乎不溶于乙醇,5%水溶液对石蕊呈酸性。
三、【葡萄糖酸亚铁】产品用途
葡萄糖酸亚铁生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味。作为营养增补剂(铁质强化剂),广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、食品等,另外还可作为色素助剂,用于黑橄榄时,可在装罐时保持其色泽和质构。