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> 供应葡萄糖酸亚铁生产
供应葡萄糖酸亚铁生产
物品单位 价格
千克 32
  • cas:299-29-6
  • 发布日期: 2019-11-30
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级葡萄糖酸亚铁
EINECS编号 206-076-3
品牌
型号 食品级葡萄糖酸亚铁
外观 粉末
别名 食品级葡萄糖酸亚铁
CAS编号 299-29-6
分子式 C12H22FeO14
有效物质含量 99
产品英文名称 ferrous gluconate hydrate
主要营养成分 食品级葡萄糖酸亚铁

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葡萄糖酸亚铁

中文名称:葡萄糖酸亚铁

英文名称:ferrous gluconate hydrate

分子式:C12H22FeO14

分子量:446.15

由葡萄糖酸钡或钙的热溶液与硫酸亚铁反应而得。

在食品中可用作护色剂、营养强化剂,可由还原铁中和葡萄糖酸而成。 

    黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒,稍有焦糖似的气味,水溶液加葡萄糖可使其稳定 

    营养增补剂(铁质强化剂),广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、保健食品等 

     1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
     2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
 

 一、【葡萄糖酸亚铁】产品介绍

 

  中文名称:葡萄糖酸亚铁

 

  英文名称:ferrous gluconate hydrate

 

  分子式:C12H22FeO14

 

  分子量:446.15

 

  二、【葡萄糖酸亚铁】产品性质

 

  黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒,稍有焦糖似的气味,水溶液加葡萄糖可使其稳定,易溶于水(10g/100ml温水),几乎不溶于乙醇,5%水溶液对石蕊呈酸性。

 

  三、【葡萄糖酸亚铁】产品用途

 

  葡萄糖酸亚铁生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味。作为营养增补剂(铁质强化剂),广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、食品等,另外还可作为色素助剂,用于黑橄榄时,可在装罐时保持其色泽和质构。


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