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| 物品单位 | 价格 |
|---|---|
| 千克 | 36 |
- 发布日期： 2019-11-30
- 更新日期： 2023-02-22
| 主要用途 | 食品级EDTA铁钠 |
| EINECS编号 | 食品级EDTA铁钠 |
| 品牌 | |
| 英文名称 | Ethylenediaminetetraacetic Acid Ferric Sodium Salt |
| 型号 | 食品级EDTA铁钠 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | 乙二胺四乙酸铁钠 |
| CAS编号 | |
| 分子式 | C10H12FeN2NaO8.3H2O |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 食品级EDTA铁钠 |
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EDTA铁钠
EDTA铁钠分子式：C10H12O8N2NaFe·3H2O 分子量：421.10 铁元素含量：12.5～13.5%
【制法】由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80～100℃下进行反应，然后经甩干干燥而成。
质量指标：（GB22557-2008）
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
铁（以Fe计）% | 12.5～13.5 | EDTA含量 % | 65.5～70.5 |
PH值（1%溶液） | 3.5～5.5 | 砷（以As计）mg/kg | ≤1 |
水不溶物% | ≤0.1 | 铅（以Pb计）mg/kg | ≤1 |
NTA含量% | ≤0.1 | / | / |
【性状】黄色或浅黄色固体粉末，性能稳定，溶于水及酸。
【特点】1 EDTA铁钠为稳定的螯合物，无胃肠刺激，有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密，进入十二指肠后，铁才被释放和吸收。
2 EDTA铁钠的吸收率高，能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍，研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的2～3倍，且极少引起食物色与味的改变。
一、【EDTA铁钠】产品介绍
中文名称：EDTA铁钠
英文名称：EDTA iron sodium
分子式：C10H12O8N2NaFe·3H2O
分子量：421.10
二、【EDTA铁钠】产品性质
黄色或浅黄色固体粉末，性能稳定，溶于水及酸。
三、【EDTA铁钠】产品特点
1 EDTA铁钠为稳定的螯合物，无胃肠刺激，有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密，进入十二指肠后，铁才被释放和吸收。
2 EDTA铁钠的吸收率高，能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍，研究表明其铁的吸收率为铁的2～3倍，且不会引起食物色与味的改变。
3 EDTA铁钠具有促使膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用，同时还可促使锌的吸收，而对钙的吸收无影响。
