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供应柠檬酸苹果酸钙生产
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 24 | 康百瑞 |
- 发布日期： 2019-11-12
- 更新日期： 2023-02-22
产品详细说明
| 主要用途 | 食品级柠檬酸苹果酸钙 |
| EINECS编号 | 食品级柠檬酸苹果酸钙 |
| 品牌 | 康百瑞 |
| 英文名称 | Calcium Citrate Malate |
| 型号 | 食品级柠檬酸苹果酸钙 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | 果酸钙 |
| CAS编号 | |
| 分子式 | 食品级柠檬酸苹果酸钙 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 食品级柠檬酸苹果酸钙 |
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柠檬酸苹果酸钙
产品简介：
含量(以Ca计) % ≥21.0-26.0
PH值 5.5-7.0
碳酸盐 合格
干燥失重 % ≤14.0 *
(以Pb计) % ≤0.002
砷(以As计)% ≤0.0003
适用范围：广泛应用于食品、食盐、医药等。
性状：本品为柠檬酸与苹果酸的复合盐，白色粉末，无臭无异味，溶解度大，有良好的果味感。
产品用途：
果酸钙是食品加工业中很重要的食品添加剂，也广泛应用于医药、染料及其他工业。果酸钙生产有两条途径，一条是以淀粉及糖类为原料，用微生物发酵方法来制取； 另一条是从含酸分丰富的原料中提取，特别是在果品加工中进行综合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液，其含酸量可达4—5%，制柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取柠檬酸很好原料。
