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供应甘油磷酸钙生产
物品单位 价格
千克 88
  • cas:27214-00-2
  • 发布日期: 2019-11-30
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级甘油磷酸钙
EINECS编号 食品级甘油磷酸钙
品牌
英文名称 Glycerophosphoric acid calcium salt
型号 食品级甘油磷酸钙
外观 粉末
别名 甘油磷酸酯钙盐
CAS编号 27214-00-2
分子式 C3H7CaO6P
有效物质含量 99
主要营养成分 食品级甘油磷酸钙

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甘油磷酸钙

甘油磷酸钙性状:白色结晶性粉末。无臭,几乎无气味,稍有苦味。有吸潮性。130℃时失去结晶水形成无水物,于170℃以上分解。每g溶于约50mL25℃水。温度较低时更易溶于水,水溶液呈碱性。柠檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度。几乎不溶于沸水。不溶于乙醇。
甘油磷酸钙用途:营养增补剂; 中文名称:甘油磷酸钙

中文别名:甘油磷酸酯钙盐

英文名称:Glycerophosphoric acid calcium salt

英文别名:Calucium Glycerophosphate; Calcium glycerophosphate

CAS号:27214-00-2;28917-82-0

EINECS号:249-312-0

分子式:C3H7CaO6P


白色或微黄色结晶性粉末,无臭,几乎无气味,稍有苦味。在空气中微有吸湿性。130℃时失去结晶水形成无水物,于170℃以上分解。每g溶于约50ml25℃水。温度较低时更易溶于水,水溶液呈碱性。不溶于乙醇,能溶于甘油。柠檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度,但加热时易分解。常用于食品用钙强化剂,用于面包、面粉、面条、豆乳等。用量在1%以下。


性状

外观与性状:白色或微黄色粉末;无臭或微臭,无味;微有引湿性。

溶解性:在水中微溶,在沸水或乙醇中几乎不溶。


用途

营养增补剂;食品的钙质强化剂;稳定剂。用于*食品、面包、发酵粉、小麦粉和面类等。添加量1%以下(以Ca计)。


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