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供应富马酸一钠生产
物品单位 价格
千克 19
  • cas:73-32-5
  • 发布日期: 2019-12-03
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级富马酸一钠
EINECS编号 食品级富马酸一钠
品牌
英文名称 Monosodium fumarate
型号 食品级富马酸一钠
别名 食品级富马酸一钠
CAS编号 73-32-5
分子式 食品级富马酸一钠
有效物质含量

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q富马酸一钠

中文名:富马酸一钠

     外文名:Monosodium fumarate

     分子式:C4H3NaO4

     分子量:138.06

     白色结晶性粉末,无臭,有特殊酸味(带碱性味)。加热炭化。熔点约290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。

     富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂,主要用于水产品和肉糜类食品中,主要与醋酸钠等配合使用,在国外的应用较多

【产品名称】富马酸一钠

【产品分子式】C4H3NaO4

【产品分子量】138.06

【产品形状】

富马酸一钠形状:白色结晶性粉末,无臭,有特殊酸味(带碱性味)。加热炭化。熔点约290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。

【使用方法】

富马酸一钠制法富马酸与碳酸钠(按计算值)中和成单钠盐后结晶而得。

【产品用途】

性状:白色结晶性粉末

用途:防腐剂、保鲜剂、酸味剂、型膨松剂

生产厂家:郑州鸿祥化工有限公司分公司

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【产品名称】富马酸一钠

【产品分子式】C4H3NaO4

【产品分子量】138.06

【产品形状】

富马酸一钠形状:白色结晶性粉末,无臭,有特殊酸味(带碱性味)。加热炭化。熔点约290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。

【使用方法】

富马酸一钠制法富马酸与碳酸钠(按计算值)中和成单钠盐后结晶而得。

【产品用途】

富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂,主要用于水产品和肉糜类食品中,主要与醋酸钠等配合使用,目前在国外的应用较多。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。

【使用范围】
富马酸一钠添加量FAO/WHO(1984)规定:果酱和果冻、橘皮果冻3g/kg(单用或与富马酸、酒石酸及其盐类合用量);pH值保持剂(使pH值保持在2.8~3.5)。

【产品贮藏】

富马酸一钠存放密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。

【产品规格】富马酸一钠规格内衬牛皮纸袋或纸板桶,25kg/袋,25kg/桶
【产品保质期】富马酸一钠保质期2年    


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