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供应肉桂酸钾生产
物品单位 价格 品牌
千克 48 康百瑞
  • cas:16089-48-8
  • 发布日期: 2019-11-12
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级肉桂酸钾
EINECS编号 240-244-7
品牌 康百瑞
英文名称 Potassium cinnamate
型号 食品级肉桂酸钾
别名 食品级肉桂酸钾
CAS编号 16089-48-8
分子式 C9H7KO2
有效物质含量 99

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q肉桂酸钾


产品简介:

中文名:肉桂酸钾

外文名:Potassium cinnamate

别名:3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾

性状:白色结晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有天然肉桂香气。 

用途:新型天然食品防腐剂,广泛应用于医药、农业和食品中。

抑菌能力强,尤其是对引起食品腐败的霉菌、细菌和酵母菌作用很强,其抑制霉菌的有效浓度为0.05-0.1%,一般常用量为0.01-0.02%,抑制细菌的有效浓度为0.01-0.1%。

同时,肉桂酸钾不受酸碱度的限制,PH值在2-7之间抑菌效果也相当好,且抑菌效果不因PH的波动而变化。 

储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存。 


   


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