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成都西黄蓍胶
物品单位 价格 品牌
千克 110 康百瑞
  • 发布日期: 2019-11-13
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级西黄蓍胶
EINECS编号 食品级西黄蓍胶
品牌 康百瑞
主要有效成分 食品级西黄蓍胶
型号 食品级西黄蓍胶
别名 食品级西黄蓍胶
CAS编号
分子式 食品级西黄蓍胶
有效物质含量 99
产品英文名称 Gummi Tragacanthae

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产品简介:

西黄蓍胶是无色,无味可食的天然大分子,口感粘滑。西黄蓍胶中一部分成分易溶于水形成真溶液;而另一部分成分(西黄蓍胶糖)则易吸水溶涨成凝胶状物质。1% 的胶溶液经充分水化后呈光滑、稠厚、乳白色无粘附性的凝胶状液体。西黄蓍胶的*特点是在低酸性(pH<2=条件下其胶特性不受影响。用于水包油乳化稳定体系时不需要添加其它表面活性剂;因西黄蓍胶同时具有降低表面张力的功能。

产品用途: 

用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。

化妆品----*化妆品的油水稳定体系,如发乳、面露等(0.4-0.8%)

食品----酸性油水体系的乳性稳剂,如:法式、俄式色拉酱;及其它各种调料酱、酸甜酱等。

 


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