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成都乙酰化二淀粉磷酸酯
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 19 | 康百瑞 |
- 发布日期： 2019-11-14
- 更新日期： 2023-02-22
产品详细说明
| 主要用途 | 食品级乙酰化二淀粉磷酸酯 |
| EINECS编号 | 食品级乙酰化二淀粉磷酸酯 |
| 品牌 | 康百瑞 |
| 主要有效成分 | 食品级乙酰化二淀粉磷酸酯 |
| 英文名称 | Acetylated distarch phosphate |
| 型号 | 食品级乙酰化二淀粉磷酸酯 |
| 别名 | 食品级乙酰化二淀粉磷酸酯 |
| CAS编号 | |
| 分子式 | 食品级乙酰化二淀粉磷酸酯 |
| 有效物质含量 | 99 |
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乙酰化二淀粉磷酸酯
| 主要有效成分 | 乙酰化二淀粉磷酸酯 | 级别 | 食品级 | 品牌 | 千恒 |
| 有效物质含量 | 99（％） | 产品规格 | 25kg | 执行标准 | 国标 |
| 主要用途 | 增稠剂、乳化剂 |
性状：白色粉末，无臭、无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。与原淀粉相比，其溶解度、膨润力及透明度明显提高；老化倾向明显降低，冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。
增稠剂、稳定剂、凝固剂。
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：
食品名称 | *使用量 |
午餐肉 | 0.5g/kg |
果酱 | 1.0g/kg |
蛋黄酱、罐装棕榈油 | 5 g/kg |
含奶油或其他脂肪和油罐装 | 10 g/kg |
罐装沙丁鱼 | 20 g/kg |
代乳粉 | 25 g/kg |
罐装鲐鱼和竹英鱼 | 60 g/kg |
罐装*食品 | 5 g/kg |
肉汤和清肉汤 | 25 g/kg |
