- 四川康百瑞生物科技有限公司
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物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 210 | 康百瑞 |
- cas:500-38-9
- 发布日期: 2019-11-29
- 更新日期: 2023-02-22
主要用途 | 食品级正二氢愈创酸 |
EINECS编号 | 食品级正二氢愈创酸 |
品牌 | 康百瑞 |
英文名称 | NDGA |
型号 | 食品级正二氢愈创酸 |
别名 | 食品级正二氢愈创酸 |
CAS编号 | 500-38-9 |
分子式 | C18H22O4 |
有效物质含量 | 99 |
四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q正二氢愈创酸
正二氢愈创酸简称NDGA,分子式C18H22O4,分子量302.36,白灰色至白色结晶粉末;熔点为183~185℃;易溶于乙醇、*、甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%;微溶于热水,难溶于冷水。NDGA抗氧化效果好,还具有一定的防霉能力。
正二氢愈创酸为白色至灰白色晶体粉末,熔点183~185℃,易溶于乙醇、*、甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%。它微溶于热水,难溶于冷水。
抗氧化效果好,也有防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同效应
猪油脂中添加0.01%的NDGA,在室温和阳光下放置19个月不变色、未酸败。
制备:从天然物提取而得,也可由愈创木脂酸二甲酯加氢,脱甲基制得。
正二氢愈创酸简称NDGA,分子式C18H22O4,分子量302.36,白灰色至白色结晶粉末;熔点为183~185℃;易溶于乙醇、*、甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%;微溶于热水,难溶于冷水。NDGA抗氧化效果好,还具有一定的防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同作用 。
产品性状
正二氢愈创酸为白色至灰白色晶体粉末,熔点183~185℃,易溶于乙醇、*、甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%。它微溶于热水,难溶于冷水。
应用领域
日本食品卫生法规1985年规定,正二氢愈创酸用作食品抗氧化剂,限用于油脂和奶油,使用量为0.1g/kg。正二氢愈创酸价格高,仅用于*食品和高档食品 。
抗氧化性能
抗氧化效果好,也有防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同效应 。
猪油脂中添加0.01%的NDGA,在室温和阳光下放置19个月不变色、未酸败。
应用领域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。