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成都抗坏血酸钙
物品单位 价格 品牌
千克 57 康百瑞
  • cas:5743-27-1
  • 发布日期: 2019-11-29
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级圄坏血酸钙
EINECS编号 食品级圄坏血酸钙
品牌 康百瑞
英文名称 Calcium Ascorbate
型号 食品级圄坏血酸钙
别名 维生素c钙
CAS编号 5743-27-1
分子式 食品级圄坏血酸钙
有效物质含量 99

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维生素C钙

中文名:维生素C钙

别名:L-抗坏血酸钙

特性:白色至浅黄色结晶或结晶粉末,无味

用途:VC钙主要用作食品抗氧剂,可用于汤、羹类食品中。

标准:符合FCC/USP/CP2000

项目:

标准

外观

白色至浅黄色结晶粉末

鉴别

呈正反应

嗅觉

无味或基本无味

*

≤0.001%

≤0.0003%

干燥失重

≤0.10%

比旋度

+95°~+97°

硫酸灰分

30.0%~33.0%

草酸盐

符合规定

氯化物

≤0.001%

含量

≥99.0~100.5%

    维生素C钙目录

简介拼音名:Weishengsu C Gai
英文名:Calcium Ascorbate

C12H14CaO12.2H2O 426.35
该品为L-抗血酸钙二水合物。含C12H14CaO12.2H2O不得少于98.0%。
性状该品为白色至淡黄色结晶性粉末;无臭。

该品在水中溶解,在乙醇中微溶,在*中不溶。
比旋度 取该品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中含0.10g的溶液,依法测定(附录Ⅵ E),
比旋度应为+95.0°至+97.0°。
鉴别(1)取该品的水溶液(1→10)5ml,加二氯靛酚钠试液1~2滴,试液的颜色即消失。
(2)该品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集451图)一致。
(3)该品的水溶液显钙盐的鉴别反应(附录Ⅲ)。
检查酸碱度 取该品2.0g,加水20ml使溶解,依法测定(附录Ⅵ H),pH值应为6.8~7.4。
草酸盐 取该品1.0g,加水10ml溶解,加冰醋酸2滴与10%醋酸钙溶液5ml,放置5分钟,溶液仍应
澄清。
干燥失重 取该品3g,在105℃干燥2小时,减失重量不得过0.1%(附录Ⅷ L)。
炽灼残渣 应为30.0%~33.0%(附录Ⅷ N)。
重金属 取该品1.0g,加水适量溶解,加醋酸盐缓冲液(pH3.5)2ml与水适量使成25ml,依法检查(附
录Ⅷ H 法),含重金属不得过百万分之十。
砷盐 取该品0.67g,加水23ml溶解后,加盐酸5ml,依法检查(附录Ⅷ J 法),应符合规定
(0.0003%)。
含量测定取该品约0.2g,精密称定,加水50ml使溶解,加淀粉指示液1.5ml,立即用碘滴定液
(0.1mol/L)滴定至溶液显蓝色,并在30秒钟内不褪。每1ml碘滴定液(0.1mol/L)相当于10.66mg的
C12H14CaO12.2H2O。

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