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食品级乙二胺四乙酸二钠

EDTA二钠

乙二胺四乙酸二钠   DISODIUM-EDTA

     乙二胺四乙酸二钠是强效螯合剂,防腐剂和抗氧化剂。因具有很高稳定常数，能与碱金属以外的绝大多数金属离子生成稳定的络合物，消除金属离子或由其引起的有害作用，抑制水煮食品的水混浊,防止氧化变色，从而起到抗氧化、护色、防腐的作用,使产品质量稳定，是极为广泛使用的护色剂、品质改良剂和抗氧化剂，防腐保鲜剂。应用于油脂、香精的抗氧化。

分 子 式： C10H14N2Na2O8·2H2O  分子量：372.24
性    状:：  白色结晶颗粒或白色结晶粉末

性状：白色结晶粉末，溶于水，几乎不溶于乙醇。

一、产品简介：

中文名称：乙二胺四乙酸二钠。

化学名称：EDTA-2Na

中文别名： 乙二胺四乙酸二钠，乙二胺四乙酸二钠盐，EDTA二钠，EDTA二钠盐。

英文名称： Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt

C A S 号： 6381-92-6

分 子 式： C10H14N2Na2O8?2H2O

分 子 量： 372.24　

结 构 式：HOOCH2C CH2COONa N-CH2-CH2-N HOOCH2C CH2COONa

性 状 ：白色结晶性粉末，能溶于水，几乎不溶于乙醇、*，其水溶液pH值约为5.3。

二、产品用途：

用于洗涤剂，染色助剂，纤维处理剂，化妆品添加剂，食品添加剂，农业微肥及海水养殖等。 作为一种重要螯合剂，本品用作彩色感光材料冲洗加工的漂白定影液及染色助剂、纤维处理剂、化妆品添加剂、医药、食品、农业化学微肥生产、血液抗凝剂、洗涤剂中的软水剂、稳定剂、合成橡胶、聚合引发剂和重金属定量分析剂等。在丁苯橡胶聚合用氯化还原引发系统中，EDTA二钠作为活性剂的组成部分，主要用于络合铁离子，控制聚合反应速度。

三、产品包装：

包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。