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> 成都山梨酸钾
成都山梨酸钾
物品单位 价格 品牌
千克 32 康百瑞
  • cas:24634-61-5
  • 发布日期: 2019-11-29
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级山梨酸钾
EINECS编号 246-376-1
品牌 康百瑞
英文名称 Potassium sorbate
型号 食品级山梨酸钾
别名 食品级山梨酸钾
CAS编号 24634-61-5
分子式 C6H7KO2
有效物质含量 99

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山梨酸钾

名称:山梨酸钾
CAS:24634-61-5
EINECS号:246-376-1
质量标准:中华人民共和国国家标准GB13736-2008

山梨酸钾为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末,无臭或微有臭味,长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。

目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、宠物家禽饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。
山梨酸(钾)属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时,效果已明显下降,且有不良味道。

 

性状:无色到白色鳞片状结晶、结晶性粉末或颗粒状结晶。无嗅或微有臭气。有吸湿性。在空气中不稳定,易被氧化着色。熔点270℃,熔点以上分解。易溶于水。

 


使用范围:目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、化妆品、农产品、饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。山梨酸(钾)属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,


 


用途:对霉菌、酵母和好气性菌均有抑制作用,因而用作食品防腐剂。


 


用量


(1)肉、鱼、蛋、禽类制品 0.075g/kg


(2)果、蔬保鲜、碳酸饮料0.2g/kg


(3)胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、醤类、蜜饯、果汁(味)型饮料、果冻 0.5g/kg


(4)食品工业用塑料桶装浓缩果汁2.0g/kg


(5)酱油、食醋、果酱、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮品 1.0g/kg


(6)果汁(果味)冰、含乳饮料 0.5g/kg


(7)预调酒 0.2g/kg


(8)肉灌肠 1.5g/kg


(9)复合调味料、调味糖浆、液体复合调味料、即食笋干 1.0g/kg


 


储运:该产品贮存于干燥、阴凉、通风处。不得与有毒物品共同贮混运。


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