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> 成都山梨酸钙
成都山梨酸钙
物品单位 价格 品牌
千克 32 康百瑞
  • cas:7492-55-9
  • 发布日期: 2019-11-29
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级山梨酸钙
EINECS编号 231-321-6
品牌 康百瑞
型号 食品级山梨酸钙
别名 食品级山梨酸钙
CAS编号 7492-55-9
分子式 C12H14CaO4
有效物质含量 99
产品英文名称 Calcium Sorbate

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山梨酸钙 

中文名称:山梨酸钙 

英文名称:Sorbic Acid Calcium Salt

分 子 式:C12H14CaO4 

分 子 量:262.3

CAS号:7492-55-9 

EINECS号: 231-321-6 

山梨酸钙,分子式为C12H14CaO4,分子量为262.32,是一种白色结晶细粉,热稳定性好。溶于水,几不溶于乙醇。


性状:白色结晶细粉

热稳定性:良好,105℃,加热90min颜色无任何变化,约400℃时分解。

溶解性:微溶于水,几乎不溶于乙醇等有机溶剂。

   主要用作防腐剂、防霉剂。 

 产品名称:山梨酸 calcium sorbate   

化学名称:2,4-已二酸钙   

结构式:[CH3CH=CHCH=CHCOO]2Ca

分子量: 262.32   

CAS:7492-55-9


产品性状

山梨酸钙为白色结晶细粉 , 山梨酸钙热稳定性好,山梨酸钙微溶于水。山梨酸钙几乎不容易乙醇等有机溶剂,山梨酸钙约400°时C分解。


用途:各种食品防腐剂;防霉剂。


含量:98%-102%

干燥失重:(硫酸,真空4h)   <3.0%

氟(GT-15) <10Mg/k

碱酸(以CaOH计)正常(约0.5%)

醛类(以甲醛计)<0.1%

铅(GT-18-3,原子吸收法)<2mg/kg

限量:FAO/WHO 1984,MG/KG  


应用领域

防腐剂、防霉剂。用于发酵乳制品、酸乳、浓缩菠萝汁等。

1、人造奶油使用量:1000mg/kg。

2、用于带防腐剂的菠萝浓汁之生产过程,使用量:1000mg/kg。

3、与亚硫酸盐合用,使用量不得超过500mg/kg


包装和贮存条件:

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。


联系方式
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