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成都葡萄糖酸内酯
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 14 | 康百瑞 |
- cas：90-80-2
- 发布日期： 2019-11-14
- 更新日期： 2023-02-22
产品详细说明
| 主要用途 | 食品级葡萄糖酸内酯 |
| EINECS编号 | 食品级葡萄糖酸内酯 |
| 品牌 | 康百瑞 |
| 英文名称 | 食品级葡萄糖酸内酯 |
| 型号 | 食品级葡萄糖酸内酯 |
| 别名 | 食品级葡萄糖酸内酯 |
| CAS编号 | 90-80-2 |
| 分子式 | 食品级葡萄糖酸内酯 |
| 有效物质含量 | 99 |
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葡萄糖酸内酯 
俗称：内酯，是一种用途十分广泛的食品添加剂 。
一般是白色晶体或结晶粉末。几乎无臭。味先甜后酸。约于153℃分解.易溶于水,在水溶液中缓慢水解形成葡萄糖酸及其δ内酯和у内酯的平衡状态.稍溶于乙醇,不溶于*.
用途:调味剂、豆腐凝固剂、PH降低剂及膨松剂的原料。加于牛乳中可防止生成乳石。酿酒业可作啤酒石的防止剂。加于牙膏中有助于清除牙垢。
