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> 成都葡萄糖酸内酯
成都葡萄糖酸内酯
物品单位 价格 品牌
千克 14 康百瑞
  • cas:90-80-2
  • 发布日期: 2019-11-14
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级葡萄糖酸内酯
EINECS编号 食品级葡萄糖酸内酯
品牌 康百瑞
英文名称 食品级葡萄糖酸内酯
型号 食品级葡萄糖酸内酯
别名 食品级葡萄糖酸内酯
CAS编号 90-80-2
分子式 食品级葡萄糖酸内酯
有效物质含量 99

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葡萄糖酸内酯 

俗称:内酯,是一种用途十分广泛的食品添加剂 。

一般是白色晶体或结晶粉末。几乎无臭。味先甜后酸。约于153℃分解.易溶于水,在水溶液中缓慢水解形成葡萄糖酸及其δ内酯和у内酯的平衡状态.稍溶于乙醇,不溶于*.

用途:调味剂、豆腐凝固剂、PH降低剂及膨松剂的原料。加于牛乳中可防止生成乳石。酿酒业可作啤酒石的防止剂。加于牙膏中有助于清除牙垢。



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