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成都偏酒石酸
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 17 | 康百瑞 |
- cas：39469-81-3
- 发布日期： 2019-11-29
- 更新日期： 2022-01-20
产品详细说明
| 主要用途 | 食品级偏酒石酸 |
| EINECS编号 | 食品级偏酒石酸 |
| 品牌 | 康百瑞 |
| 产品规格 | 25/1 |
| 英文名称 | Metatartaric Acid |
| 型号 | 食品级偏酒石酸 |
| 别名 | 食品级偏酒石酸 |
| CAS编号 | 39469-81-3 |
| 分子式 | C6H10O11 |
| 有效物质含量 | 99 |
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偏酒石酸
偏酒石酸是一种微黄色轻质多孔性固体，无味，有吸湿性，难溶于水，水溶液呈酸性。
中文名
偏酒石酸
外文名
Metatartaric Acid
分子式
C6H10O11
用 途酸度调节剂
性状：微黄色轻质多孔性固体，无味，有吸湿性，难溶于水，水溶液呈酸性。中文名 偏酒石酸
分子式 C6H10O11
外文名 metatartaric Acid
用 途 酸度调节剂
产品性状
微黄色轻质多孔性固体，无味，有吸湿性，难溶于水，水溶液呈酸性。具络合作用，可与 酒石酸盐的钾或钙 离子结合成可溶性络合物，使酒石酸盐处于溶解状态。受热过度易分解成酒石酸。
产品用途
酸度调节剂，可按生产需要适量用于 葡萄罐头。
产品用量
用于葡萄罐头，实际使用时添加量约20g/kg。
