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> 成都碳酸氢钾
成都碳酸氢钾
物品单位 价格 品牌
千克 14 康百瑞
  • cas:298-14-6
  • 发布日期: 2019-11-11
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级碳酸氢钾
EINECS编号 206-059-0
品牌 康百瑞
产品规格 25/1
英文名称 Potassium bicarbonate
型号 食品级碳酸氢钾
别名 重碳酸钾
CAS编号 298-14-6
分子式 KHCO3
有效物质含量 99

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产品简介:

产品名称:碳酸氢钾 

英文名:Potassium bicarbonate;Potassium acid carbonate

别名:重碳酸钾  

CAS号:298-14-6

分子式:KHCO3

性状:无色透明单斜棱形结晶或白色粗粉。无臭,味咸。相对密度2.17.折射率1.482.在空气中稳定。在100~120℃时分解为碳酸钾、水和二氧化碳。溶于水,水溶液呈中性或碱性(酚酞试剂)。几乎不溶于乙醇。


用途:碱性剂;膨松剂;营养增补剂;赋形剂;PH调节剂。GB2760-90,可用作加工助剂。可用于软饮料,焙烤食品等。


应用:1.FAO/WHO(1984):低倍浓缩乳、甜味炼乳、稀奶油(2g/kg单用,3g/kg与其他稳定剂合用量,以无水物计);奶粉、稀奶油粉5g/kg(以无水物计);可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液块及可可油饼,5g/kg(无脂可可计,以K2CO3计);果酱和果冻,使(pH值保持在2.8~3.5)。2.GB2760-1997:矿物质饮料0.033g/L;需膨松剂的各类食品,GMP;乳与乳制品按有关规定执行。

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