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成都焦亚硫酸钾
物品单位 价格 品牌
千克 17 康百瑞
  • cas:16731-55-8
  • 发布日期: 2019-11-29
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级焦亚硫酸钾
EINECS编号 食品级焦亚硫酸钾
品牌 康百瑞
型号 食品级焦亚硫酸钾
别名 偏亚硫酸钾
CAS编号 16731-55-8
分子式 K2S2O5
有效物质含量 99
产品英文名称 Potassium Metabisulfite
有效物质 99

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q焦亚硫酸钾

别名 偏亚硫酸钾

分子式 K2S2O5

性状 白色或无色结晶,或白色结晶性粉末或颗粒。通常具有二氧化硫气味,相对密度(d145)2.300。150℃时分解,在空气中逐渐氧化成硫酸盐。在酸中可产生二氧化硫气体。可溶于水,难溶于乙醇,不溶于*。1%水溶液的pH为3.4~4.5。有强还原性。

用途

漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。

 

使用方法

1. 本品主要通过二氧化硫起作用,具体参见二氧化硫。

2. FAO/WHO(1983)规定:速冻小虾或对虾、龙虾,在半成品中的*用量为100mg/kg,熟制品中为30mg/kg(按SO2计,单用或与其他亚硫酸盐合用);速冻法式炸马铃薯片为50mg/kg(按SO2计,单用或与其他亚硫酸盐合用)。

 中文名 焦亚硫酸钾

分子式 K2S2O5

别名 偏亚硫酸钾

用 途 漂白剂、防腐剂、抗氧化剂


产品性状

白色或无色结晶,或白色结晶性粉末或颗粒。通常具有二氧化硫气味,相对密度(d145)2.300。150℃时分解,在空气中逐渐氧化成硫酸盐。在酸中可产生二氧化硫气体。可溶于水,难溶于乙醇,不溶于*。1%水溶液的pH为3.4~4.5。有强还原性。


产品用量

可用于啤酒,使用量为0.01g/kg;用于蜜饯、饼干、 葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头,使用量为0.45g/kg。残留量以二氧化硫计,竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得超过0.05g/kg;饼干、食糖及其他品种不得超过0.1g/kg;液体葡萄糖不得超过0.2g/kg;蜜饯残留量≤0.05g/kg;新鲜葡萄(片剂气化法以亚硫酸盐计),使用量2.4g/kg,残留量:(以SO2计)0.05g/kg。



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