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> 成都弹性蛋白酶
成都弹性蛋白酶
物品单位 价格
千克 1400
  • cas:39445-21-1
  • 发布日期: 2019-11-29
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
EINECS编号 232-670-7
品牌
酶活力保存率 0%
型号 食品级弹性蛋白酶
别名 胰酞酶E
CAS编号 39445-21-1
产品英文名称 Elastase
重金属 0%
主要用途
砷含量 0%
酶活力 20w
分子式 食品级弹性蛋白酶
有效物质含量 99

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弹性蛋白酶

英文品名: Elastase

别名: 胰酞酶E;胰肽酶Ⅰ;弹性蛋白酶(猪胰);胰弹性蛋白酶(猪胰)

Cas号: 39445-21-1

EINECS: 232-670-7

酶活:10万,20万,50万

化学性质:弹性蛋白酶的性状:            

1.其外观呈淡黄色至深黄色粉末,也可是浅褐至深褐色液体。可溶于水,不溶于乙醇,有吸湿性。

2.纯胰弹性蛋白酶,由240个氨基酸残基组成的单一肽链,相对分子质量约为25000,等电点为9.5。

3.弹性蛋白酶 可使结缔组织蛋白质中的弹性蛋白消化分解,包括肽键结合的、酰胺结合的和酯结合的进行加水分解。 

弹性蛋白酶的用途:

在医学临床主要用于治疗高血脂症,防止动脉粥样硬化、脂肪肝。也可用于肉类和水产加工中的嫩化。

弹性蛋白酶的制备方法:

一般由动物的胰脏用水提取而得,也可用细菌的培养液在低温下用水提取而得。

包装和贮藏:密封包装后贮于阴冷处。

【产品名称】弹性蛋白酶

【英文名称】elastase 
【产品别名】胰肽酶E;弹性水解酶;弹力纤维酶

【产品形状】

弹性蛋白酶为白色或淡灰色结晶性粉末。有吸湿性,能溶于水。在pH 4~10.5及2℃时稳定,pH>6时可延长稳定时间。冰冻干粉在5℃下可保存3~12个月。分子量为25900,等电点为pl=9.5。纯胰弹性蛋白酶由240个氨基酸残基组成单一肽链,分子内有4对二硫键。肽链走向和空间构型与糜蛋白酶极为相似,在pH 5时分子呈球形,分子内有两个α-螺旋区。它是一种单纯蛋白酶,不含辅基和金属离子,也无变构中心,其活力取决于特异的三维结构。活性中心氨基酸残基为:组45·天93·丝88,其反应性丝氨酸附近的氨基酸残基排列顺序为:一甘·天·丝·甘一。

弹性酶除水解弹性蛋白外还可水解血红蛋白、血纤蛋白,对毛发蛋白不起作用。许多抑制剂能使弹性酶活力降低或消失,如10-5 mol·L-1的硫酸铜、7×102mol·L-1氯化钠可抑制50%酶活力,*、硫酸铵、氯化钾、三氯化磷也有类似作用,一般多为可逆的,大豆胰蛋白酶抑制剂、血清或肠内非透析物等也有抑制作用。

【产品包装】弹性蛋白酶内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】弹性蛋白酶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。


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